中医饮食百科之山楂 健脾消积降血压药用食品

　　山楂是一种常见的生果，又称红果、山里红、胭脂果，在我国无数千年的栽培汗青，养分丰硕，可做成良多的美食，是一种很好的摄生食材，咱们都晓得山楂有开胃助消化的功能，下面咱们就为大师细致的引见一下山楂的功能与感化。

　　医学证实，山楂含枸橼酸、苹果酸、抗坏血酸、醣和卵白质、碳水化合物。有降血压，推进胃肠消化的感化。西医以为，山楂可健脾消积，对减肥有益。可辅治继发性肥胖症。

　　据中国疾病防止节制核心养分与食物平安所最新测定显示，山楂富含多种养分物质，尤为凸起的是：以每百克山楂果肉为例：含VC53毫克，在生果中仅低于鲜枣和猕猴桃、含VE7.32毫克，居生果之冠、含胡萝卜素100微克，在蔷薇科生果中压倒一切。VC、VE及胡萝卜素是抗氧化剂，能提高机体免疫力，加强体质。

　　制造方式：胡萝卜切丁，与干山楂一路放入随身杯中，用滚水冲泡，焖20分钟，当茶饮用，能够频频冲泡。