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对于贫血患者来说,补血是关键,但适当的饮食营养也必不可少
1、黑豆——我国古代历来认为吃豆类无益,尤其是黑豆,可生血、乌发。黑豆的服用方式因人而异。产后可以用黑豆煮乌鸡。
2.发菜——发菜颜色黑色,类似头发,质地较厚、较光滑。它含有铁质,所以可以补血。经常食用还可使头发变黑。女性产后还可以用发菜做汤、煮菜,作为补血的一种方法。
5、菠菜——又称菠菜,是著名的补血食品。菠菜含有丰富的含铁胡萝卜素,因此菠菜堪称补血蔬菜中的重要食物。其他含铁食物包括水果中的葡萄干。其中,李子干、杏干、桃干最为常见。
4、面筋——民俗食品店、素食馆、卤味大排档都有售。面筋富含铁,是值得推广的美味食品。
5、胡萝卜——胡萝卜即红萝卜,在日本又称人参。它们含有维生素B和C,以及一种特殊的营养物质胡萝卜素。胡萝卜素对于补血很有帮助,所以用胡萝卜煮汤是有好处的。补血汤。
6、黄花菜——黄花菜含铁量最多,比我们熟悉的菠菜高出二十倍。它富含铁和维生素A、B1、C、蛋白质、脂肪和秋水仙碱等其他营养成分。它还具有有益的利尿和健胃作用。
7、龙眼肉——龙眼肉就是龙眼肉,肉质浓郁,每年夏天都有新鲜的龙眼上市。这是民间熟知的补血食品,因为它含有丰富的铁质,还含有维生素A、B族、葡萄糖、蔗糖等,可治疗健忘、心悸、神经衰弱等失眠症。桂圆汤、桂圆胶、桂圆酒等也是产后妇女良好的补血食物。
8、盐渍萝卜干——萝卜干本来就是一种有用的蔬菜。它的维生素B极其丰富,铁含量也很高。属一级保健食品。虽然一年四季都有,但咸鲜爽口,味道特别。营养丰富,其铁含量超过除黄花菜以外的所有食物。