饮食疗法：在餐馆吃饭时战胜地沟油的五个秘诀

地沟油的存在让全中国的人都害怕外出就餐。如果我们不能单独解决食品安全问题，我们就只能做好自己的预防工作。街头摊位和小商店，尤其是无证经营的。 “餐馆，通常是地沟油严重的地区”，企业往往会降低成本！上下起油。手。如何鉴别地沟油？

 

2、盘中油不清晰，颜色混浊。估计是用过多次的劣质油，因为在加热过程中油的颜色会逐渐变深。

3、新鲜、合格；植物油顺滑易行；液体状，无油腻感。用水冲洗更容易将油冲洗掉。地沟油味道粘稠，味道不新鲜！感觉很糟糕，很难用热水冲洗掉。也可以在手指上滴几滴油，用指尖来回摩擦。如果有“粘稠”的感觉，很可能是用了地沟油。

4. 菜！将袋子带回家后，将其放入冰箱，几个小时后取出。来。如果油已经凝固或者半凝固了，那就说明是油了！是质量不好，还是用了猪油等蔬菜？油、反式脂肪酸、饱和脂肪；脂肪酸含量：高，这样吃油！太多对心脏不好。

5、排除食物；过敏！环境：环境，是否是餐饮？之后，您会感到喉咙不舒服、发涩，或者出现胃痛、腹泻等胃肠道疾病。有没有可能是吃东西的原因呢？劣质油。