羊肉不宜与茶、南瓜同食_食疗

介绍：羊肉含有丰富的蛋白质，茶中含有较多的鞣酸。吃羊肉后立即喝茶会产生一种叫做单宁的物质。酸性蛋白质物质很容易引起便秘。如果与南瓜同食，很容易导致黄疸、脚气病。

 

冬天，羊肉非常珍贵。羊肉性温，常吃容易上火。因此，吃羊肉时宜搭配凉性、甘甜的蔬菜，具有清凉、解毒、去热的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、茭白、竹笋等，吃羊肉时最好搭配豆腐。它不仅可以补充多种微量元素，而且里面的石膏还有清热泻火的作用。具有除烦止渴的功效；羊肉和萝卜一起做菜时，萝卜可以充分发挥萝卜的凉性，可以消滞化痰热。另外，羊肉、半夏、菖蒲不宜同用。

羊肉大热，醋性甘温，与酒相似。若两物同煮，则易生火活血。因此，羊肉汤中不宜加醋。羊肉含有丰富的蛋白质，茶叶含有较多的鞣酸。吃羊肉后立即喝茶会产生一种叫鞣酸蛋白的物质，容易引起便秘；如果与南瓜同食，很容易导致黄疸和脚气病。