食疗八种食物具有神奇的抗癌作用。南瓜和茄子都在名单上。

预防癌症比治疗癌症更重要，所以我们在日常生活中应该多注意饮食。适当的饮食本身就是预防癌症的重要方法。在此基础上，可以适当补充一些抗癌食物。那么下面小编就给大家介绍几种具有神奇抗癌功效的常见食物。

 

在一些国家，它被称为“神奇瓜”，因为它既可以作为食物，又可以作为蔬菜。美国人在感恩节吃南瓜，以表达对南瓜的感激之情。然而，在我国却很少种植。

南瓜可以预防肥胖、糖尿病、高脂血症和高胆固醇血症，对预防癌症有很好的作用。南瓜中维生素A的含量之高，常人难以想象。此外，它富含维生素C、钙和纤维，还含有抑制致癌物质色氨酸-P的未知成分。

民间对苦瓜的待遇存在很大分歧。许多人非常喜欢它，而另一些人则敬而远之。但真正赋予它“良好地位”的却是明代伟大的医学家李时珍。他称其为“一等瓜”，是难得的抗癌瓜。

中医还证实，苦瓜的抗癌作用来自于一种奎宁蛋白，它是一种能够激活免疫细胞的活性蛋白。它利用免疫细胞作为“二传手”来杀死癌细胞或其他异常细胞。苦瓜子中含有一种蛋白酶抑制剂，可以抑制肿瘤细胞分泌蛋白酶，从而抑制癌细胞的侵袭和转移。

海带的中药名为“海带”，可预防乳腺癌、甲状腺肿瘤。海带富含碘，在我国妇女儿童中已被人们熟知，可以预防“大脖子”病。事实上，海带还有很多其他的“功效”。它所含的海藻酸钠与致癌的锶和镉有很强的联系。海带能选择性地杀死或抑制肠道内可能产生致癌物质的细菌，其所含的纤维还能促进胆汁酸和胆固醇的排泄；海带提取物对多种癌细胞有间接抑制作用。

小时候，冬天捧着香喷喷的烤红薯暖手解渴的日子，已经在很多年轻人的记忆中淡去。以前满街都是的烤红薯摊，现在已经几乎没有了。随着经济条件的改善，有调查显示，我国不少城市居民已经不再吃红薯了。

红薯：又称地瓜、红薯、白薯，被认为是治病、延年益寿、减肥、保健的极佳食品。事实上，红薯还具有强大的抗癌作用。最近，科学家在红薯中发现了一种叫做脱氢表雄酮的物质，它可以预防肠癌和乳腺癌的发生。