食疗生菜是热性的吗 生菜是酸性仍是碱性

　　生菜是日常平凡糊口中常见的一种蔬菜，人们每每是用”来烫着吃，也能够炒着”吃。那么生菜”是热，性仍”是凉性呢？生菜是酸性仍是碱性呢？

　　生菜属于凉性，因而生“菜不适合寒。性体质的人食用。生菜是叶用。莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，也是欧、美国度的公共蔬、菜，深受人们喜爱。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入我国的汗青较长久，东南沿海，出格是大都会远郊、两广地域栽培较多，出格是台湾种植尤为遍及。

　　生菜是一种碱性动物，食品是酸性仍是碱性，并不是；按照简、略的味觉，或者是在水里熔解后；表示、呈现的化学性子，实在是人体在食用后所酿成的是酸性仍是碱性。由此能够？看出，人们在食用之后就？会变为碱性物质，所以它是碱性的蔬菜。生菜根系、发财，叶面有腊质，耐旱力颇强，但在肥饶潮湿的泥土上栽培，产量高，质量好。

　　生菜喜冷凉情况，既不耐寒，又不耐热，发展适宜温？度为、15℃-？20℃，生育期90-100天。种子较耐、低温，在4℃时！即可抽芽。抽芽“适温18-”22℃，高于30℃时险些不抽芽。植株发展时期，喜好冷凉天气，以15-20℃发展最适宜，产量高，质量优；连续。高于25℃，发展较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒！也颇？强，0℃以至？短“期的？零下低温！对；发展？也无大”障碍。

　　1、结球生菜：结球。生菜“次要特！性是，它的顶、生叶构“成叶球。叶片全缘、有锯齿或深裂，叶面滑润或舒展，顶生叶构成叶球，圆形或偏圆。次要种类有大湖659、前卫75、萨林纳斯、北山三号、玛米克、碧绿等。

　　2、皱叶生菜：皱叶生菜？的次要特，性是”不“结球。基生叶，叶片；长卵圆形，叶柄较长，叶缘波状！出缺“刻或深裂，叶面舒展，簇生；的叶丛有如大花。朵正常。次要种类。有“红帆”紫叶生菜、红花叶生菜、绿波、东山生菜等。

　　3、直立生菜：直立？生菜！的次要特”性是；叶片狭！长，直立发展，叶全缘“或有锯齿，叶片厚，肉质较粗，风韵较差。这个变种的种类较少，漫衍地域不广，在国内，很少种植。

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