樱桃可以用来酿酒吗？樱桃用酒泡有什么作用？饮食疗法

你每天应该吃大约10个樱桃。樱桃虽然是性温和的水果，但是吃太多还是会引起上火，所以还是控制一下量比较好。那么樱桃可以用来酿酒吗？樱桃泡酒有什么作用？

 

樱桃可以泡在酒里。从西医的角度来看，樱桃本身就是一种温热食物，可以活血化瘀。用樱桃泡酒可以加快体内的血液循环，对充血引起的肢体疼痛有一定的改善作用。从营养角度来看，泡酒的樱桃中的花青素可以有效稀释到酒中，可以活血、清除血栓、硬化血管。而且其中的铁离子更有利于被人体吸收，可以改善缺铁性贫血，还可以补充大量的葡萄糖、蛋白质、胡萝卜素等营养物质。

2、樱桃酒富含花青素、对香豆酸、没食子酸、紫苏醇、褪黑素等天然保健成分，具有显着的抗病保健功能。

3、葡萄酒富含花青素、花青素等，其抗氧化活性比维生素E还高，用于治疗心血管疾病和一些慢性病。

4、酒中的花青素和花青素具有抗氧化和抗炎活性，其中花青素的抗炎酶作用是阿司匹林的10倍。

6、樱桃含铁量较高，居各类水果之首。经常饮用樱桃酒可以补充人体对铁的需求，促进血红蛋白再生，防治缺铁性贫血。

五磅。酿造樱桃酒时，樱桃与白葡萄酒的比例为1:5。也就是说，一斤樱桃可以泡在5斤白葡萄酒中。这样酿造出来的樱桃酒不会有太浓的樱桃味，但从口感和口感上来说，会有比较浓郁的酒味。味道会更浓稠，味道更醇厚。但你也可以根据自己的喜好调整酒的比例。如果喜欢樱桃味比较浓的樱桃酒，可以减少酒的用量或者增加樱桃的用量。

8-12 个月。泡好的樱桃酒如果密封存放在阴凉、干燥的地方，一般可以保存8-12个月左右。不过，由于廉价樱桃酒的制作工艺并不严格，而且樱桃酒的保质期也与其储存条件有关，所以樱桃酒的保质期也需要根据实际情况来确定。冲泡后摇匀，连续三天。一般情况下，一周后即可开瓶饮用，并尽量尽快喝完。

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