韭菜可以降血压吗？吃韭菜对身体有好处吗？ -食疗

韭菜是一道美味佳肴，因其独特的味道，很多人都喜欢吃。营养学家表示，韭菜可以有效保护心血管系统，适当食用还可以帮助你降低血脂等，保障健康才是最重要的。

 

韭菜素有“秧草”、“长生韭”之称。根据中医概念，它具有活血化瘀、消炎止痛、补肾壮阳的作用。适量食用可以控制血压，保护心血管系统。

在《降血脂食物排行榜》一书中，营养学家从西方营养学的角度指出，韭菜中的硫化物是其辛辣香气的来源，可以降低血脂、稳定血压、防止胆固醇氧化堆积，还能扩张血管，促进血液循环，预防动脉硬化，有利于保护心血管健康。

此外，韭菜中的钙、钾、镁等矿物质还可以防止动脉壁增厚，改善高血压和心脏病；铁和叶绿素可以帮助减轻贫血或出血症状。

对于想要减肥的人来说，韭菜是不可多得的好食材。营养学家表示，100克韭菜热量为26卡路里，富含膳食纤维，不仅能促进胃肠蠕动、排便，预防憩室炎和大肠癌，还能减少脂质吸收，有助于减肥。控制。而且吃韭菜可以温暖身体，促进血液循环，提高新陈代谢率，有助于降脂减肥。

不过，营养师也提醒，韭菜纤维比较粗，吃多了很容易刺激肠道，可能会引起腹痛、腹泻。胃溃疡患者或胃肠吸收不良的人应注意摄入。另外，韭菜吃多了容易导致上火，韭菜不宜与酒同食，以免加重内热，导致血压失控。

备注：韭菜可以改善血脂，保护心血管系统；芝麻含有亚油酸和亚亚麻酸，不仅可以保持皮肤光滑，还能促进体内脂肪的代谢。

注意：韭菜花富含钙、磷、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C，能促进新陈代谢，使体内脂肪代谢正常化。胡萝卜还具有保护眼睛、明目的作用，特别适合经常使用电脑、手机的上班族。

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