菠萝切开后呈褐色还能吃吗？菠萝坏了会是什么样子？ 2023年10月27日

我看到路边有卖菠萝，就买了一个回去吃。当我切开它时，我发现里面是棕色的。这样的菠萝还能吃吗？菠萝变质是什么样子的？

 

当菠萝两端的茎变成棕色时，闻菠萝的味道。如果没有气味、汁液、柔软度或其他变质迹象，则菠萝就熟过头了。虽然味道不好，但还是可以吃的。不

如果菠萝切开后，菠萝核呈褐色，且菠萝果肉柔软、多汁、有酸味，则说明菠萝已经变质，不建议继续食用。

如果没有腐烂或变质，就可以食用。菠萝切开后，里面的果肉一般颜色是黄色的。如果出现棕、黑、红、棕等异常颜色，正常的黄棕色是菠萝过度成熟或轻微氧化的标志，可以食用，但呈棕褐色是正常的。颜色等其他颜色大多是菠萝腐烂的迹象。这种腐烂的菠萝还会有腐臭味、发酵味、苦味等异常现象，不能食用。食用它对健康有害。

2、将果肉和果皮从底部分离出来，用清水冲洗干净，冷水中加一勺盐拌匀。将菠萝用盐水浸泡半小时。

不同的环境。将切好的菠萝用保鲜膜包裹起来，放入果蔬槽中，温度在7摄氏度以上冷藏。可以保存2天左右。吃之前先用盐水泡一下。用淡盐水浸泡可保存24小时左右。将菠萝放入容器中，加水，然后在水中加入2 茶匙盐。菠萝没过水的话可以保存24小时。放入冰箱时，应放入温度较高的蔬菜水果罐内，保存时间不宜超过两天。

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