一天三顿燕麦片可以减肥吗？怕阻碍钙铁吸收——食疗

一日三餐吃燕麦片可以减肥吗？这真的是结果吗？肯定会有很多人选择燕麦。这样吃真的好吗？营养专家解释，这样吃可能会影响钙、铁营养物质的吸收，所以最好不要每餐都吃。

 

燕麦含有-葡聚糖，这是一种多糖，也存在于食物中的海藻和蘑菇中。 -葡聚糖不易被人体吸收，会停留在肠道内，刺激肠壁上免疫细胞的活性，提高免疫系统的功能，有助于对抗外来病原体和癌症。 -葡聚糖还可以减缓胃肠道对脂肪的吸收，减少胆固醇的合成。适当的摄入有助于降低总胆固醇和低密度脂蛋白水平。除了-葡聚糖外，燕麦中的膳食纤维、亚油酸、亚亚麻酸等降脂助剂使其成为维持心血管健康的有力工具。

如果你想保护你的身体，你必须有一个健康的消化道。消化道的健康取决于消化道内细菌的平衡。燕麦中的-葡聚糖可作为益生元，促进消化道有益菌生长，改善肠道菌群生态，维持肠道健康。燕麦的水溶性膳食纤维在消化道吸收水分后凝结成凝胶，吸收肠道内的废物、毒素和胆汁酸，并加速其排出体外，达到清洁肠道、排毒的功能。和降低胆固醇。

燕麦的GI值（血糖指数）为55，低于白米、糙米或胚芽米。它的特别之处在于它的膳食纤维可以增加胃肠道的粘度，减慢肠道内碳水化合物的吸收速度，即降低葡萄糖的吸收速度，延长葡萄糖在体内的消化利用时间，并减少胰岛素的刺激，这是有帮助的。保持血糖不变。需要注意的是，越是液态的燕麦制品，如燕麦奶、燕麦糖浆，血糖指数就越高；如果为了口味而添加糖和配料，血糖很容易上升而不是下降。

1）想要控制胆固醇，除了减少脂肪摄入外，还必须注意均衡饮食。燕麦片虽然有降低胆固醇的作用，但营养成分不够全面，不能代替三餐。如果吃太多，燕麦中所含的植酸更有可能影响钙、铁、镁的吸收。

2）如果为了改善燕麦片的口感而添加过多的“配料”，或者为了方便而选择燕麦奶，可能会导致淀粉和糖分摄入过多，从而起到相反的效果，导致体重和胆固醇飙升。

1）很多节食者会选择燕麦制品作为减肥食品。其中，最方便、好吃的燕麦奶就是新兴炸鸡。不过，虽然燕麦奶也能带来饱腹感和丰富的膳食纤维，但胃里的液体如果停留时间短，很快就会感到饥饿。

2）如果一时不能控制食欲，就很容易减肥失败。节食者最好选择固体、不加糖的燕麦制品，购买时一定要特别注意添加剂的标签。

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