葡萄的含糖量高吗？什么样的人不适合吃葡萄？ 2023年10月28日

葡萄在水果界也很受欢迎，但据传其含糖量相当高。这是真的？什么样的人不适合吃普通葡萄？

 

葡萄中含糖量较高，达到10%-20%左右。对于一些糖尿病患者来说，建议尽量少吃葡萄。葡萄含有丰富的果糖和葡萄糖，可以健脾开胃。促进消化功能。此外，葡萄的皮和籽具有抗氧化特性。多吃葡萄可以美容皮肤、延缓衰老。但需要注意的是，葡萄属凉性食物，对脾胃功效较弱。湿寒体质的人应尽量少吃，否则可能会引起消化不良、腹泻等症状。

葡萄含有较多的维生素、葡萄糖、无机酸、氨基酸、钙、磷等营养成分。适量食用它们对人体有一定的好处。不过，吃太多可能会带来一定的风险。尤其是患有胃肠病、腹泻、口腔疾病、糖尿病等特殊人群，过量摄入葡萄可能会加重病情。

1、肠胃不好的患者：由于葡萄中含有大量的无机酸，肠胃不好的患者吃多了很容易促使胃酸过度排出，从而对胃粘膜造成刺激，引起胃部不适的症状。建议此类患者尽量少吃葡萄；

2、腹泻患者：一般适当食用葡萄有助于促进消化，但腹泻患者过多食用葡萄可能会加重腹泻症状。因此，腹泻患者应尽量减少葡萄的摄入量；

3、口腔疾病患者：口腔疾病患者会出现牙龈和牙齿敏感，尤其是有蛀牙、牙龈发炎的患者。如果此时多吃葡萄，其中的糖类和酸类很容易刺激牙龈和牙齿，导致患者出现疼痛症状；

4、糖尿病患者：由于葡萄中含糖量较高，血糖控制不好的糖尿病患者如果多吃葡萄，可能会导致患者血糖异常波动，甚至加重病情，因此建议限制消耗；

5、孕妇：孕妇在整个怀孕期间通常会从胎盘分泌较多的激素，如雌激素、黄体酮等，很容易影响胰岛的功能，引起妊娠期糖尿病。孕妇在怀孕期间如果多吃葡萄，会增加孕妇患妊娠糖尿病的风险，因此建议孕妇注意葡萄的摄入量。

一般情况下，不建议和牛奶一起吃葡萄，还有一些海鲜、人参以及一些钾含量高的食物，因为葡萄中的一些物质与这些食物有一定的冲突。吃了这些食物后，很容易引起腹泻、腹痛、呕吐等症状。建议您单独食用。

这是可能的。葡萄和其他水果一样，可以放在冰箱里保存。但需要注意的是，葡萄的水分和糖分含量都比较高，所以只能放在冰箱保鲜区，不能放在冷冻室。否则，很容易造成葡萄的口感变差，影响食用。将葡萄存放在冰箱中时，如果葡萄表面的水分比较高，需要用餐巾将冰箱表面的水分擦干，然后再放入冰箱。或者用纸袋将葡萄密封起来，放入冰箱保存。

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