手擀面和米饭哪个热量更高？减肥期间适合吃手擀面吗？ 2023/10/28 饮食疗法

面条和米饭是我们日常生活中常见的主食，那么手擀面和米饭哪一种比较呢？热量比较高？减肥期间适合吃手工面条吗？

 

相对来说，米饭的热量是比较高的。 100克大米的热量约为350卡路里。 100克面条的热量约为300卡路里。发酵后的面条比米饭相对更容易吸收。更有利于肠胃健康，适合一些脾胃虚弱的人。面条是碱性食物，可以中和胃酸。患有慢性胃炎或胃酸分泌过多的人也可以适当吃一些面条。

吃面条减肥是正常现象，但不要一次性吃太多。如果吃得过多，可能会影响减肥的效果。减肥期间，需要严格控制饮食，多做运动。

面条的热量（以100克可食用部分计）为284大卡（1188千焦耳）。每100克面条的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的12%左右。生面条煮熟后，其热量会减少50%至66%。由于吸水性，煮熟的面条热量较低，是减肥期间合适的主食。

面条是中国最常见的食物之一。它们制作简单、食用方便、营养丰富。面条中含有丰富的铜，是人体健康不可缺少的微量营养素，对血液、中枢神经系统和免疫系统、头发、骨组织、大脑、肝脏等都有重要影响。面条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，易于消化吸收。它们补充人体所需的营养。它们可以改善血虚，促进人体气血运行，增强免疫力，平衡营养物质的吸收。

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