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大多数家长看到自己的孩子爱吃肉都是非常高兴的,所以爱吃肉的孩子一般都不高兴
当宝宝一岁后开始尝试摄入蛋白质时,不难发现宝宝对肉类的接受程度很高。有的孩子会“没有肉不开心”,只有每餐有肉才会乖乖吃饭。如果家长长期未能给孩子培养正确健康的饮食习惯,偏爱吃肉也会影响孩子对其他食物的营养摄入,很容易导致生长发育、免疫力等方面出现问题。甚至增加患慢性病的风险。伤害。孩子之所以喜欢吃肉,除了个人喜好外,以下三点也是他们决策的重要因素。
对于孩子喜欢吃肉的原因,台北市立总医院妇儿医院营养师黄雅慧表示,肉中确实有让人感觉美味的元素,比如脂肪、氨基酸,导致味道比较苦。成年人出于美容减肥、健康考虑、宗教信仰等原因,会适量食用蔬菜,并增加蔬菜的份量。但不可否认的是,肉类相对于蔬菜来说,仍然有其独特的吸引力。
肉类在烹调过程中,常常会加入大量的调料,使味道变得鲜美、苦涩。尤其是外出就餐时,添加了大量的味精、增稠剂等添加剂。通过不同的烹饪方法,肉的味道愉悦而多样,吸引孩子们喜爱吃肉。
家庭的饮食环境是影响孩子饮食习惯的重要场所。如果长辈喜欢大鱼大肉,或者妈咪做的菜和肉的比例分布不均匀,比如:只有一盘青菜,却有三盘肉,导致蔬菜缺乏。更少的权衡。当孩子长期接受父母给予的饮食环境,而不教育他们正确、健康的饮食观念时,久而久之,孩子就会模仿大人的行为,喜欢吃红烧肉、炸鸡块,或者可能会模仿大人的行为。认为吃太多肉不会影响健康。甚至养成了饥饿时吃鸡排、烤香肠等不健康的饮食习惯,并搭配手摇饮料。
现在快餐盛行,吃肉的机会比平时多了。肉质鲜美可口,大人小孩都爱吃。爱吃肉的原因有很多,但养成爱吃肉的习惯,会积累身体负担,对健康造成不良影响。吃肉虽然没有什么问题,但一定要适量,均衡摄入蔬菜水果的营养。从小培养良好健康的体质,这样长大后就能轻松拥有健康的体质,不生病。
正确吃肉可以保持肌肉发育,保持身体健康。如果吃太多肉,很容易引起其他问题,从而影响健康。下面就常见的健康问题进行解释。其中大部分是由于日常生活中不健康的饮食习惯造成的。如果你想补充心理,可以通过服用营养补充剂来获得健康,但这不是正确的做法。另一个问题是由于缺乏认识而形成的坏习惯。不过,在营养师的建议下,多加注意,调整正确的饮食习惯,即使吃肉也能吃得健康。
如今,一家人很少团聚,外出就餐的人也很多,饮食缺乏营养均衡的理念。营养师黄亚辉强调,很多家长会认为服用维生素可以弥补营养摄入不足的问题,但事实上,水果和蔬菜中仍然有很多不可替代的营养成分。例如,不同颜色的蔬菜含有不同的植物化学物质。番茄红素等,是不能用维生素来补充的。
与服用维生素相比,使用新鲜水果和蔬菜吸收营养更加多样化和天然。黄营养师建议,如果日常营养摄入不均衡,希望通过维生素获得身体健康是一个错误的想法。正确健康的饮食观念应该从日常生活开始,包括均衡营养,吃当季和当地丰富的天然水果和蔬菜,蔬菜和米饭的比例要与肉类摄入量相匹配,饭后吃水果。这些都是比较健康的饮食。
营养师黄亚辉认为,吃肉并没有什么问题,但如果吃得过多,就会影响孩子对蔬菜、水果的营养摄入,还容易导致饮食不均衡。另外,为了使肉的味道鲜美,可以加入大量的调料来增加风味。如果孩子经常暴露在这样的饮食环境中,很容易养成重口味的饮食习惯,这对他们的健康非常不利。
基本上,加工肉类最受孩子们的喜爱,比如汉堡肉、培根、熏火腿等,味道偏苦。为了使肉不易变质或增加风味和香气,可与食品添加剂混合。吃多了会增加身体的负担。因此,建议少吃加工肉类。这些饮食习惯会逐渐影响身体健康,孩子上学后更容易患感冒、长得矮或其他健康问题。
宝宝六个月后,就可以逐渐吃多种食物了。父母应该比妈妈更经常地让他熟悉各种口味。即使一开始他可能会抗拒,但他仍然需要多次尝试,使用不同的技巧,让宝宝接受食物本来的味道。有利于日后饮食习惯的建立,减少偏食或挑食的可能性。
当宝宝尝试摄入蛋白质时,可以先将磨碎的肉、鱼或豆腐混入米饭或面条中。鱼和豆腐是儿童良好的蛋白质来源。由于其味道柔软、易消化,对于牙齿尚未发育完全的婴儿来说,很容易吞咽和消化。而且深海鱼中的Omega-3对眼睛更有益。还有大脑发育,建议每周至少吃3次不含汞和重金属的鲨鱼、旗鱼、旗鱼和马头鱼,以及其他丰富的鱼类,如鲑鱼、金枪鱼等。此外,鸡蛋也是一个不错的选择,易于准备且适合各种烹饪方法。汤、蒸蛋、煎的口味多种多样,深受孩子们的接受。
选择肉类时,建议以瘦肉为主。富含铁质的红肉好,采用低烟烹调方法烹制。一般情况下,肉和鱼要交替吃,这样才能获得两种营养。不要过多关注特定食物。适度均衡的饮食是保持健康的重要途径。
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