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碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素和水是人体日常所需,也是支持人体能量成功运转的重要元素。泰安基督复临医院营养师刘伊丽表示,如果日常饮食习惯不均衡,或者营养素摄入不均衡,品种少的话,很容易导致体内营养素不平衡,影响身体的正常代谢。身体不好,免疫力自然就会下降。
营养师刘益利进一步指出,在众多营养素中,蛋白质对于人体免疫力起着尤为重要的作用。因为人体细胞上的抗体是由蛋白质合成的,比如正常人最熟知的白细胞,它们是免疫系统的重要成员,会杀死外来细菌、病毒等。受到外来细菌或病毒的侵害,此时白细胞数量会增加,以对抗外来细菌。但如果白细胞的功能受损,人体抵抗病菌的能力就会降低。
由于长期营养不平衡,免疫力逐渐下降。营养学家表示,良好的饮食习惯是影响人体免疫力的主要因素之一。然而,生理方面,如压力和情绪,也会直接影响食欲。有时压力大,心情不好。那么食欲就会不好,而且还会影响人体免疫力。食客的饮食习惯通常是高油高糖,而且极不平衡。根据以往的调查,蔬菜、水果的摄入量普遍不足。营养师刘伊利表示,水果和蔬菜是维生素和矿物质的重要来源。如果摄入过多,会影响人体免疫力。
人体免疫力虽然降低,但不会立即体现在生活或身体上,而是日积月累,身体就容易生病。营养师刘伊利以蔬菜吃得少的人为例。长期不吃蔬菜可能会导致便秘。便秘也是免疫力低下的警告信号,因为不良物质会积聚在肠道内。当胃肠道蠕动不好时,粪便集中在大肠中,体内毒素堆积,胃肠道的免疫力降低,容易引发胃肠道疾病,如结直肠癌。如果你有以上情况,或者特别容易疲劳或生病,那么要小心了,你的免疫力正在下降!
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