高考生物分泌蛋白质合成与运输、教育

细胞内有很多条“生产线”。仅一个简单的细胞就可以推出许多“产品”，比如蛋白质、糖蛋白、脂质等。而每一条“生产线”都需要众多细胞器的配合。如ppt所示，蛋白质的合成和加工与核糖体、内质网和高尔基体等细胞器有关。那么这些细胞器如何协调配合来生产蛋白质呢？本课我们将以分泌蛋白为例来学习细胞器之间的和谐合作。

 

在了解分泌蛋白的合成和运输之前，我们首先应该了解几个相关概念。

1.分泌蛋白。 （顾名思义，在细胞内合成然后分泌到细胞外的蛋白质称为分泌蛋白，如消化酶、抗体和一些激素。如唾液淀粉酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰岛素、生长激素等）

2.同位素标记法。放射性同位素会发出穿透性射线，科学家可以用相应的探测仪器探测到这些射线，进而追踪放射性同位素的位置。 （放射性同位素标记的化合物的化学性质不会改变。根据同位素标记的化合物的放射性，科学家可以追踪相关物质的运动和化学变化。）这种方法称为同位素标记。旗帜法。

在教科书第48页的材料分析中，科学家将放射性同位素氘3H标记的亮氨酸注射到豚鼠的胰腺腺泡细胞中。结果如图4-2所示。豚鼠胰腺腺泡细胞分泌的蛋白质形成过程的图示。我们将使用红点来指示检测到的射线的位置。红点位置的移动代表了标记的亮氨酸的移动。通过追踪氘3H标记的亮氨酸的位置变化，科学家可以了解分泌蛋白的合成和运输过程。

我们用课本上的图3-8来说明合成的分泌蛋白转运到细胞外的过程，来学习这个详细的过程。图中1至5表示合成和运输的顺序。

分泌蛋白合成的第一步是合成蛋白质。氨基酸在内质网上的核糖体中脱水并缩合形成肽链。肽链进入内质网进行初步的精加工和加工，形成较成熟的具有一定结构的蛋白质。第二步，内质网“出芽”，即凸出由膜组成的小泡，包裹较成熟的蛋白质，与内质网分离，到达高尔基体，与高尔基体膜融合。囊泡膜成为高尔基膜的一部分。第三步，高尔基体进一步对蛋白质进行打磨加工，此时形成的蛋白质就是成熟蛋白质。在步骤4中，高尔基体继续“出芽”并形成包裹着蛋白质的囊泡。最后，囊泡移动至细胞膜，与细胞膜融合，并将成熟蛋白分泌出细胞，完成分泌蛋白合成和运输的整个过程。

分泌蛋白的合成和分泌过程需要能量吗？能量由哪个细胞器提供？需要。能源由中国交通运输部直属的在线大学提供。

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