大同有哪些特产可以带回家？

每个地方都有自己的文化特色，大同亦是如此。大同文化源远流长，对饮食也有一定的研究。每个专业都有自己的故事。当我们在大同游玩的时候，我们也会想带一些食物送给亲朋好友。来看看大同有哪些特产可以带走吧！

 

小米是大同人餐桌上的黄金。改革开放前，大同县人民早上吃浓小米粥，晚上吃稀小米粥。好的小米熬成稠粥，不仅软糯，还带点甜。大同县的家庭主妇熬出来的粥，不软不硬，颜色金黄，火候控制得很好。有时，还把山药和小米一起炖，使浓稠的粥味道更鲜美。

阳高杏脯是产于山西省阳高县的传统美食。它们在国内外都很受欢迎。阳高山出产的杏子非常有名。它们个大、味甜、色小、色鲜。它们由优质杏子制成。制作的杏蜜饯在其他地方是独一无二的。

当地的杏脯可分为黄杏脯和绿杏脯两类。一是绿色杏脯，颜色翠绿如宝石，赏心悦目。肉质脆嫩，酸甜可口，有青杏的清香。另一种是蜜饯黄杏，其颜色金黄透明，质地细嫩，酸甜可口，是最好的蜜饯水果。

玉米皮编织是用玉米芯皮编织而成的新兴工艺产品，有茶垫、汽车座垫、地垫等十余种类型。产品造型美观、做工精良、收缩顺畅、弹性高、透气性好。出口日本、美国、英国等18个国家和地区。产于灵丘县。

同名小吃——灵丘黄芝麻糕，是用白面粉、白糖、芝麻、香油烘烤而成。色泽金黄，口感苦脆，外形美观，油而不腻，久贮后质地和口感稳定。捐回家照顾亲友是不错的选择。很棒的礼物。

小明绿豆的主产区在大同县。种植历史悠久，面积广泛。是该县传统名特产、出口主导产品。手感浓厚，有黄土高原特有的清爽气味。

其发芽率高，营养价值高。它种植在千年火山的富硒土壤中，并由凉山深层地下水灌溉。含有微量元素、维生素、胡萝卜素、蛋白质等营养成分，具有很高的药用价值，能消肿下气、清热解毒、止渴解暑。