九江当地特产推荐

九江，简称“旬”，是江西省设区的市。古称柴桑、江州、旬阳。是一座具有2200多年历史的江南名城。素有“三河口、七省通衢”、“全国线索之乡”之称，也有“江西北大门”之称。小编为大家介绍一下九江的七大特产。请参阅下面的详细信息。

 

庐山云雾茶是汉族传统名茶。是中国名茶系列之一，绿茶的一种。它原本是一种野生茶。后来东林寺名僧慧远将野生茶改制成国产茶。始于汉代，宋代被列为“贡茶”。因产于中国江西省九江市庐山而得名。茶芽肥壮，翠绿，条索紧实美观。香气清新持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底翠绿均匀。庐山云雾茶常被形容为“六大特色”，即“条索粗、翠绿多、汤色明亮、叶嫩匀整、香气持久、滋味醇厚甘甜”。云雾茶风味独特。受庐山凉爽多雾的气候和阳光直射时间短的影响，叶子厚、薄、醇厚、耐冲泡。

彭泽鲫鱼，又名鲁花鲫鱼或彭泽大鲫鱼。彭泽鲫鱼原产于江西省彭泽县丁家湖、太伯湖、芳湖、云湖等自然水域。是江西省水产研究所、九江水产研究所于1983年从野生彭泽鲫鱼中获得，经过7年多6代精心选育而成的优良品种。因其常栖息于湖中芦苇丛中，体侧有5-7条灰黑色芦苇状花纹（在池塘中饲养一段时间后花纹会逐渐消失），故名芦苇鲫。 （已知一尾最大个体重量为6.5公斤），故称彭泽大鲫鱼。养殖后，彭泽鲫鱼的生产性能发生了明显变化。生长速度比养殖前快50%，比普通鲫鱼生长速度快249.8%。成为我国首个直选二倍体野生鲫鱼。培育出的优良品种。由于彭泽鲫鱼具有繁殖容易、生长快、体型大、抗逆性强、营养价值高等优良性状，已在全国大部分地区推广，形成了一套完整的鱼苗繁殖配套设施。种子培育和生长。鱼类养殖技术取得了显着的经济效益和社会效益。

双井绿产于江西省修水县航口乡“十里秀水”双井村。村边河边有一座用石崖砌成的钓鱼台。平台下有两口水井。石崖上，刻着黄庭坚手书的“双井”三个字。茶园位于钓鱼台旁。这里依山傍水，土壤肥沃，温暖湿润，时有云雾缭绕，茶树芽叶肥硕细腻。

凤潭酒是中国传统名酒，属于黄酒类别。凤潭酒以大米和小米为原料酿制而成，正常酒精度为12%-20%。这是一种低度酿造的葡萄酒。凤潭酒营养丰富，含有21种氨基酸，其中包括特殊的未知氨基酸和人体不能合成、必须依靠食物摄入的8种必需氨基酸，因此被誉为“液体蛋糕”和“酒中之宝”。营养酒之王“”。主要产地为江西省。

修水县，位于江西西北边境，原属“伊宁府”所辖。所产宁州功夫红茶，简称“宁红茶”，是我国功夫红茶的瑰宝之一。 “宁红茶”以其条形优美、金毛外露、锋苗高耸、色泽鲜红、香气持久而闻名于世。据旧地方志和清代瑞岩《春圃漫笔》记载，宁红茶创制于清代道光年间，光绪年间曾被列为贡茶。 20世纪初，宁红茶产销繁荣。国内外茶商和专家赞誉其“茶冠中国，价格最高”。当时，业内还流传着这样一个谣言：“宁红不来村，茶叶就不拆包”。

“赭石砚”因石色主要为赭色而得名。清代，修水人、道光皇帝侍从万乘风曾将此砚献给道光皇帝。皇帝大吃一惊，视为珍宝。后被列为贡品，故又称“贡砚”。秀水赭石砚以赭石为主，镶嵌绿色，有很多鸡血质感。另外，墨水易液态，储存的水不会干涸，即使在寒冷的情况下墨水也不会结冰。墨水可以长时间阅读而不损坏笔。深受书画家推崇的赭砚，可分为素砚和刻砚两大类。素砚有20多个品种规格，雕花砚有高、中、低三个档次，图案种类300多种。

瑞昌山药历史悠久，据明代隆庆年间《瑞昌县志》记载。据民间传说，瑞昌山药早在唐代就成为宫廷贡品。相传，唐明帝为了让杨贵妃美容丰胸，四处寻找灵丹妙药。当时，旬阳赤屋场的父母很快就挑选送来了几箱，写下了烹饪方法，上呈贡品。食后，皮肤颜色白里透红，容光焕发，青春焕发，精神充沛，龙心愉悦，对瑞昌山药赞不绝口，给它起了“南方人参”的绰号。从此，瑞昌山药被列为皇家贡品，享誉皇室和全国，成为当地的传统名优特产。瑞昌山药块茎呈长棒状，皮淡黄色或浅棕色，长25-60厘米，粗3-7厘米。上部有许多孔隙，有致密的须根。通常长5-7厘米，多呈水平方向生长。下表皮光滑，毛孔稀疏，须根少而短，毛孔凹陷。颈灰棕色，长约8.5-12.8厘米，粗0.8-1.5厘米，密生棕色细根。肉质纯正，质地细腻，粘液丰富，久煮也不会烧焦。无明显缺陷、机械损伤、痕迹、干缩、腐烂、异味、病虫害等。