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每次喝红酒并不一定都可以喝完,对于没有喝完的红酒我们想留着慢慢喝,这时就需要了解正确的红酒保存方式,才能更久的保存好红酒。
红酒开封后能保存多久?
一般来说,红酒开瓶后可以保存3到5天,但起泡酒的保质期最短,所以最好在一天内喝完,因为里面的起泡酒会用完。但白葡萄酒可以保存。开封后可保存3至4天红酒的保质期相对较长,开封后可保存3至5天。红酒是一种酒的名称。红酒的原料非常简单,而且是自然发酵酿制的果酒中葡萄汁含量最高的。
未喝完的红酒可以塞上木塞并在冰箱中保存长达一周。酒精含量低的红酒,如果喝完之前关闭软木塞,在室温下可以保存一天,但酒精含量高的红酒只能保存三天。为防止红酒氧化变质,如果用真空泵排除瓶内空气或充入惰性气体,保存期为2至3天,最长可达1周。
首先,最好不要将其放置在会受到阳光直射的地方,例如阳台上或靠近窗户的地方。
其次,如果冬天靠近取暖器或有地暖,请不要将其直接放在地板上,以避免高温。
厨房的橱柜在夏天也会很热,所以最好不要把它们放在那里。
高温和阳光直射会加速红酒的陈化。
理想的存储位置是凉爽的地下室或橱柜。
如果您想长期保存葡萄酒(1-2年或更长时间),最好将酒瓶水平放置。这使得葡萄酒能够与软木塞接触,保持其湿润并防止其干燥。如果软木塞破裂,空气就会进入瓶中,导致葡萄酒陈化得更快。
有些喝葡萄酒的人习惯将红酒存放在冰箱里,短期存放还好,但如果想长期存放,比如1到2年,最好不要存放在冰箱里。冰箱。它不仅占用大量空间,而且还配有冰箱和压缩机,而这个压缩机的振动对红酒的影响可以持续一两年。
如果你想长期保存好一点的红酒,可以购买电子酒柜。
电子酒柜也有一个压缩机,但该压缩机被放置在一个特殊的减震层上,以防止振动传递到酒瓶上。相比之下,电子酒柜也比较节能,因为电子酒柜通常需要设置在16-18度,而冰箱冷藏室通常设置在5度。
1.冷冻
密封良好且存放得当的酒瓶可以在冰箱中保存相当长的时间。不过,大家要记得在饮用前将酒的温度调高。
2.重新密封
如果葡萄酒用完,请在倒酒后立即更换软木塞(对于陈年葡萄酒尤其如此)。也可提供膜。
3.站直
氧气既是葡萄酒的敌人也是朋友。存放重新密封的葡萄酒瓶时,请确保瓶子处于直立位置,以尽量减少葡萄酒与氧气的接触。
4.使用小瓶子
如果您有小瓶(例如375ml),请保留。将未喝完的酒倒入小酒瓶中,以减少酒与空气的接触面积。请勿使用洗洁精或清洁剂清洁小酒瓶,以免留下可能污染葡萄酒的污渍。
5.真空瓶塞
使用真空泵排除酒瓶中的空气,可以防止葡萄酒与氧气接触,从而延长其保质期。真空泵通常可以在超市和葡萄酒商店找到。当然,这些封口工具也可以在“马爸爸”购买。