佛跳墙的价格佛跳墙的材质是什么？

佛跳墙

天强佛的价格是由市场和品质决定的，各个级别的差别很大。一般情况下，价格在200-300元之间，好的在800元左右，但如果在高档餐厅吃，一份就要几千元。

佛跳墙里面有什么材料

跳墙佛像含有数十种珍贵成分，18种主成分和10余种副成分相互融合。主要原料有鸡肉、蹄尖、花菇、鱼翅、花胶、扇贝、海参、鱼唇、鸽子蛋、扇贝、排骨等。佐料包括蘑菇、竹笋、卷心菜、马黛茶和枣子。所有成分相互渗透，味道鲜美，营养价值也很高。是一道集山珍海味于一体的传统名菜，驰名中外，被誉为烹饪界闽菜的“招牌菜”。

佛跳墙的家庭做法

材料：梅花1斤，干贝12粒，大白菜0.5斤，干香菇12个，鸟蛋12个，芋头1个，栗子12个，脆笋100克，红枣6颗，蒜籽12粒，水适量、酱油60cc、糖1茶匙、五香粉少许、盐1/2茶匙、白胡椒少许、清酒1汤匙

实践：

1.排骨浸入腌料中30分钟，干香菇洗净，补水至软去蒂，干贝浸入清酒中，脆笋浸入沸水中1小时，然后沥干水沸水浸泡1小时，芋头洗净去皮切块，栗子用冷水泡软，去掉中间的薄膜备用。

2.冷锅中倒入约300cc的油，依次将芋头、栗子、大蒜、鸡蛋、蘑菇等炸至酥脆，沥干备用。弃掉油，将步骤1腌制好的五花肉连同腌料一起加入，小火煎至水分蒸发。

3、将大白菜、脆笋、排骨、芋头、栗子、香菇、大蒜、鸡蛋、红枣、干贝依次放入缸中，加入80%的水，加入调味料，拌匀，盖上盖子。用锡纸密封。

4.将2杯水倒入电饭锅的外锅中，等待约30至40分钟。锅煮好后，如果盐不够，可以适当调味。

佛跳墙是什么菜

佛跳墙是福建省福州市的一道著名特色菜，属于闽菜，又名“福聚泉”。 “佛跳墙”是一道有200年历史的百老菜，由十几种优质食材一锅慢火慢火熬制而成，据说价格昂贵。营养价值非常高。