中医饮食治疗风湿的药膳食品2023年10月23日

类风湿性关节炎与饮食有关。素食有助于缓解肿胀和疼痛。过多食用植物脂肪会加重病情。中医建议患有这种疾病的患者。应避免肉食性蛋白质如公鸡、鲤鱼、牛、羊奶和肉类，因为它们含有可引起关节炎的介质，且易引起过敏和加重病情，肥肉、高植物脂肪和高胆固醇。应避免食物，因为它会抑制T淋巴细胞的功能并促进关节破坏。实验证明，蔬菜可以缓解该病的症状。西医认为该病是风、寒、湿、邪所致，因此有很多食疗方法。选择能够祛风、散寒、祛湿、暖身的食物，如韭菜、香菜、洋葱、芹菜、油菜籽、辣椒、椰壳子、木瓜等食物。然后根据症状、辨证分型，可以采用药膳来治疗风湿病。关节炎分为风痹、寒痹、湿痹、热痹（急性风湿热）四种。风痹：为风邪所致，因风行善而风变。因此，本型的特点是关节疼痛、疼痛、游走，故又称“行痹”。宜用祛风、通经、散寒、除湿的药用食物，如刺五加。糯米碎：刺五加皮50克洗净，加水适量浸透，煎汤，每隔30分钟服一次，共分两次，然后与糯米500克同煮。做糯米。让它冷却。加入适量酒曲，拌匀，发酵成酒酿。每天随餐食用适量。刺五加树皮能祛风除湿、止关节疼痛，捣烂如酒，能疏通血管、祛寒气。经常食用本品可强筋骨、止痛。关节疼痛。寒痹：因受凉，局部怕冷，上下活动困难，寒主导收缩，局部痉挛，喜热怕冷，遇热则舒服。此型主要特点是疼痛，像锥体一样，没有柄。移位，故又称“痛麻”。宜温经散寒，用药食祛风湿，如虎骨木瓜酒：狗骨3克（油煎），木瓜9克，白术各12克根茎和桑枝。克，刺五加皮、当归、天麻、牛膝、红花、川芎各3克，根地、防风各1.5克，冰糖100克，白酒1000克，将药物与酒，密封浸泡3个月，4个月后即可服用。每次温服12汤匙，每日2次。本品用于寒痹骨痛，手足微温，肌肉痉挛，腰膝酸软。用于治疗湿热或阴虚火。财运旺盛者慎用。湿痹：由于饮食不节、脾胃消化功能弱，或生活潮湿、淋雨等引起外湿所致。湿气内侵影响关节，出现痉挛、屈伸不能、活动不便、肢体沉重等现象。主治，又称“痹”，宜利水通络，配以祛风散寒的药食，如羌氏蛇肉汤：蛇肉250克，胡椒40克，少许盐、生姜适量，炖汤服，每日1剂，连服数日。蛇肉可以祛湿通络。胡椒可以温经散寒。经常食用本品，对关节伸长的不良影响有一定的效果。热痹：急性风湿热，关节红肿灼热，疼痛难按，常伴有发热、恶心、盗汗、口渴、小便短赤等一系列热证。清热通经，祛风除湿。薏米丝瓜粥等产品，薏苡仁150克，薄荷15克，豆豉50克，丝瓜100克。将薄荷、豆豉洗净，加水1500毫升，煮沸后小火煎约10分钟，捞出汁去渣。将薏仁、丝瓜倒入锅中，加入药汁，煮至熟。调味后空腹食用。方中薏仁清热利湿，丝瓜清热凉血，薄荷、豆豉清热解表。常用本品对热痹引起的红肿疼痛有缓解作用。