冬虫夏草的功效与作用有哪些？冬虫夏草怎么吃？吃中药比较好

冬虫夏草作为名贵药材，具有多种功效。冬虫夏草具有调节免疫系统、增加细胞能量、抗疲劳、抗肿瘤、调节心脏等作用。它具有调节肝功能、调节呼吸系统功能、调节肾功能、调节血脂等多种功能。冬虫夏草堪称保健行业的佼佼者。

 

事实上，冬虫夏草中最重要的活性成分是虫草素，虫草素在很多方面发挥着作用。在上面提到的各种功能中，虫草素起着最直接有效的作用，而虫草酸还可以改变人体的微循环。据医学分析，虫草中含有虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白质等。虫草味甘、性平、无毒。是著名的滋补强身良药。常与肉类炖食，有补虚强体的功效。

冬虫夏草对于老年人来说还是很好的保健品，不失为年老体弱者的滋补佳品。冬虫夏草适用于肺结核引起的咯血、痰中带血、咳嗽等症。对气短、出冷汗等也有极好的疗效。由于冬虫夏草对治疗肾虚阳痿、腰膝酸软等也有很好的疗效，因此冬虫夏草也可被视为“壮阳药”。 ”。

冬虫夏草至今仍是女性最喜爱的护肤品，因为冬虫夏草的美白、祛黑作用不可小觑。冬虫夏草含有医学界公认的七大类抗衰老活性物质中的五种。它不仅仅是抗衰老。具有美容作用，可以去除黑色素沉积，达到美白的效果。

我们知道冬虫夏草是一种非常珍贵的东西。即使是最低等级的冬虫夏草也要近2000元。冬虫夏草虽然珍稀且名贵，但我们并不知道冬虫夏草的确切身份。我们来讨论一下冬虫夏草是什么，看看冬虫夏草是草还是昆虫？

事实上，冬虫夏草是冬虫夏草真菌和冬虫夏草科幼虫的复合体。冬虫夏草又名冬虫夏草、冬虫夏草、冬虫夏草。冬虫夏草是由虫草科、虫草科、亚形目虫草属的虫草真菌寄生于高山草甸土壤中。蝙蝠蛾幼虫使幼虫身体骨化，在适宜的条件下，夏季幼虫头部会长出长棒状的基座。

冬虫夏草实际上是冬虫夏草真菌的子实体与僵尸的菌核（幼虫尸体）形成的复合体。冬虫夏草是一种非常珍贵的药材。由于冬虫夏草的发育要求较高，因此冬虫夏草的产量少而珍贵。据悉，冬虫夏草主产于中国大陆青海、西藏、四川、云南、甘肃五省的高寒地带和雪山草原。不过，不同产地生产的冬虫夏草价格也不同，差异也很大。西藏的那曲、昌都虫草，青海的玉树、果洛虫草品质最高，价格也最贵。因此，不少不法商家喜欢假冒这两个产地的冬虫夏草。

作为一个美食之国，正是烹调香草的时候。冬虫夏草还有炒、煮、炖、泡、嚼等几种传统吃法。不过，根据服用方式的不同，冬虫夏草的功效也有很大差异。事实上，经过研究，冬虫夏草最好的吃法是常温下生吃，因为这种吃法可以最大限度地发挥冬虫夏草的药用价值，同时又不破坏其原有的结构。

其实，无论以上任何一种方法，最重要的是不要破坏冬虫夏草的外细胞壁，因为细胞内的营养物质和能量占其总量的80%以上，而人体的这些营养素的吸收利用率不足10%。因此，冬虫夏草的大部分营养成分都被浪费了，但汤、煎剂、茶、酒等都不是冬虫夏草的最佳食用方式，因为这些方式会破坏冬虫夏草的“原味”。

冬虫夏草中的许多物质，如虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质，以及40多种挥发性物质、各种活性酶等，在高温下都会发生变化。这些物质元素在高温下会发生变化。当高于60时，就会变性、挥发，导致冬虫夏草的功能显着下降。冬虫夏草中所含的抗肿瘤元素与分子量有关。当冬虫夏草受热时，其实际分子结构无疑会发生变化，从而大大降低其抗肿瘤作用。因此，冬虫夏草最好的吃法就是，只需将冬虫夏草洗净，直接放入口中品尝即可。就长期口感而言，越碎越好，接受率越高。

冬虫夏草的珍贵，家喻户晓。即使是最低等级的冬虫夏草，每公斤也要上千元以上。正是因为冬虫夏草的珍贵，很多不法商家喜欢用假冒冬虫夏草来牟取金钱。由于冬虫夏草产量低、需求量大，如果不是行家，很难辨别真正的冬虫夏草。因此，很多商家都喜欢不遗余力地制作假冬虫夏草。如果想要买到真正的冬虫夏草，能够辨别真假是非常重要的。

那么如何辨别真假冬虫夏草呢？其实，要辨别假货，首先要学会识别假货。假冬虫夏草假货主要是地蚕，其形状如蜗牛，也称为螺旋菜。虽然它们的形状与真正的冬虫夏草相似，但颜色上的差异仍然存在。可以看出真理和谬误。还有一些来自低海拔地区的冬虫夏草，如冬虫夏草。虽然它们的形状相似，但主要区别是它们的星座较短，有的有双星座。蘑菇气味较淡，可以从这两个方面来识别。

虽然是正品，但加工时插入虫体的铁丝却故意没有去掉。结果，铁丝也相配了。所以，对于这些半真半假的东西，你要更加小心，有些比较顽皮的商家，直接将它们插入了虫子体内。它是用石膏粉或面粉与胶混合后压入模具中制成的，其底座插在黄花菜中。因此，识别这种类型非常简单，因为只需将其放入水中并用手捏住即可。这是假的。