常吃海带是一种降脂、降血压、抗癌的药用食品。 2023年10月27日中医

海带是一种很常见的食物。虽然它的样子很丑，但是它的营养价值却非常高。海带不仅可以吃，还可以当食物。海带入药时称为昆布。下面中医就给大家介绍一下海带的食疗作用。

 

海带含有大量的不饱和脂肪酸和膳食纤维，可以清除附着在血管壁上的胆固醇，调理肠胃，促进胆固醇的分泌；

热水提取物在体外对人KB癌细胞有显着的细胞毒作用，对S180肿瘤有显着的抑制作用。而且，海带还富含抗癌明星硒，具有抗癌作用；

海带含有大量的膳食纤维，可以增加肥胖者的饱腹感。而且，海带的脂肪含量非常低，热量也很低。是肥胖者减肥的食品；

海带富含钙和碘，有助于甲状腺激素的合成。这两种食物搭配不仅可以美容，还具有延缓衰老的功效。

海带含有60%的岩藻依聚糖，是一种优良的膳食纤维。糖尿病患者食用后，可延缓胃排空和食物通过小肠的时间。这样，即使胰岛素分泌减少，血糖水平也会降低。不会上升，达到治疗糖尿病的目的；

海带上常附着一层白色霜状粉末——甘露醇，是一种名贵药材。现代科学研究证明，甘露醇具有降血压、利尿消肿的功效；

海带中含有大量的多不饱和脂肪酸EPA，可以降低血液粘度，减轻血管软化。因此，经常吃海带可以预防心血管疾病；

海带中大量的碘可以刺激脑下垂体，降低女性雌激素水平，恢复卵巢的正常功能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患；

海带含有极其丰富的碘，碘是体内合成甲状腺素的重要原料，头发的光泽是体内甲状腺素的作用造成的；