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小米的维生素B1含量居所有食物之首
2、具有滋阴养血的作用，可以维持产后女性虚寒体质，帮助其恢复体力。但产后饮食不能完全以小米为主，要注意搭配，以免缺乏其他营养成分。
5、小米性味甘甜，有健胃除湿、和胃、滋阴补血、清热止渴、防止胃部不适、呕吐等作用。可用于治疗消化不良、口渴、失眠、体质虚弱等。
安神——小米鸡蛋粥：小米50克，鸡蛋1个。先用小米煮粥，榨汁，然后加入鸡蛋略煮。睡前用热水泡脚，喝下此粥，然后入睡。可养心安神，可用于劳累过度、焦虑失眠等症。
补虚——小米红糖粥：小米45克，照常煮粥，加红糖适量。适合气血亏虚、体质虚弱、食欲不佳者；也适合母乳少、产后虚劳、饮食不香者。
