中医认为，不同人群吃山药有很多滋补的药用食物。

山药是常见的奇特蔬菜之一。饮食专家推荐山药补脾。冬天常吃山药，不仅可以补气血，还可以预防“老胃病”复发，还是可以的！足以预防；感冒、防治、腹泻等？等等，这个有具体的吗？引用： 参见。

 

秋天和冬天。服用补品前吃一些山药，更有利于补品的吸收。山药是一种“补”的补气药，具有补益、补脾胃的作用。特别适合脾胃虚弱的人进补前食用。会用山药和大枣吗？将20克大米（粳米、半糯米：各半）煮成“粥”，非常好喝。

他经常感到四肢冰冷；他对女人“情有独钟”。中医认为，四肢、动作冰冷与虚弱有密切关系，而山药乌鸡汤和桂圆山药汤都有很好的补益、补气、养血的功效，特别适合四肢活动、怕冷的患者；人。

相当一部分“老胃病”患者多为溃疡病，而秋季是溃疡容易发生或复发的季节。现代药理研究证明，山药中所含的尿囊素有助于“修复胃粘膜”。新鲜山药可以用来做山药扁豆糕，还是小米山？药品；蛋糕，蒸着吃！使用。

山药药有健脾益气的作用。因此，秋季出汗过多、经常感冒的气虚患者应适当增加山药的摄入量。山药可炒、蒸、切丝。也可与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

每年8月至12月是小儿腹泻多发季节。用山药粉治疗腹泻是比较容易被接受的。具体方法是：将山药磨成细粉，与米粉按1：2的比例混合给孩子吃，每天喂2-3次。