这六种食物不宜与韭菜搭配，要小心！食疗

韭菜不仅可以增进我们的食欲，还有健胃、通便的功效。对于男性朋友来说，也可以用它来达到壮阳的效果。不过，如果想更好的利用它，韭菜还有保健的功效。大家在烹饪时最好还是修改一下它的搭配禁忌。

 

牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰熄风的作用。但很多人在吃牛肉的时候会吃一些生姜、韭菜等。其实这种服用方式是非常不科学的。 《本草纲目》记载：“牛肉与猪肉、小米同食，与酒同食，生白虫；与韭葱同食，会引起发热，与生姜同食，会损伤牙齿。”韭菜不宜与牛肉同食，因其性味辛温。具有温补阳气的功效。牛肉性味甘温，有补气壮阳的作用。两者同食会火上浇油，导致虚火上冲，引起牙龈肿痛。牛肉和韭菜一起吃会有毒。民间方法中可以用人奶、鼓汁来解毒。

由于韭菜味辛、性温，含有大蒜素、硫化物，与蜂蜜药性相反，故不宜同食。另外，韭菜含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，具有通便作用。蜂蜜可以润肠通便。两者一起吃很容易引起腹泻。韭菜、韭菜都不宜与蜂蜜同吃。

古时有“饮白酒食生韭，令人生病”之说，《阴山正要》中也有“韭菜不宜与酒同食”等记载。其原因一般与食物的药用特性有关。这是因为白酒辛热，能促进血液循环，扩张血管。韭菜味辛性温，温补壮阳。两者一起吃对于大病初愈的人来说会火上浇油，所以不能一起吃。

韭菜不宜与菠菜同食。韭菜和菠菜都是草酸含量较高的食物。菠菜性味甘凉，有润肠作用。它们一起吃很容易引起腹泻。

很多酒友喜欢将酒与韭菜搭配，但韭菜和酒都具有活血化瘀的作用。如果一起吃，会引起上火、消化不良、血流加快、心跳加快、头晕、胸闷等不适，还会给身体各方面造成负担，引起胃肠炎的不适。因此，饮酒或其他酒精饮料时避免吃韭菜。如果要吃的话，可以在喝完酒后两三个小时再吃，这样吃的时候体内的酒精就已经完全消化掉了，就不会对身体产生任何影响了。

网上有传言说用韭菜醋可以治疗腰痛。韭菜有活血化瘀、理气化痰的作用。醋还具有一定的散瘀作用。理论上可以在一定程度上缓解腰肌劳损、扭伤等引起的腰痛。但韭菜和醋一起吃，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起吃，对胃肠道的刺激更大。胃肠功能不好的患者不宜轻易尝试。建议使用前咨询医生。