芋头的食疗热量是多少？减肥期间可以吃芋头吗？

芋头的淀粉含量还是有点高的，有很强的“饱腹”作用。如果长期大量吃芋头，可能会导致肥胖。那么芋头的热量是多少呢？减肥期间可以吃芋头吗？

 

100克芋头产生约81大卡的热量，其中还包括鸡蛋和蛋白质。量为2.2克，脂肪含量为？ 0.2克，碳水化合物是多少？ 18.1克。芋头含有大量的淀粉和膳食纤维，还有蛋白质和丰富的钙、磷、铁、钾、镁等矿物质和胡坎等维生素！胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素等。芋头含有粘液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，可以提高人体的抵抗力。

减肥期间可以适当吃芋头吗，因为芋头含有比较多的膳食纤维？它有助于促进胃肠道的蠕动，协助分泌和吸收，同时具有强烈的饱腹感，可以减少食物的摄入量，从而达到减肥的目的。芋头可以直接煮熟吃，也可以做成芋泥食用，但要注意的是，吃芋头时不要蘸糖或沙拉酱，以免消耗过多的糖分和热量，而且会影响芋头的营养价值。达不到减肥瘦身的效果。

不必要。一般情况下，如果芋头吃起来酥脆，就说明还没熟。因为芋头的淀粉含量比较高，所以煮的时间会比较长。如果没有煮熟，芋头中的淀粉没有硬化，吃起来就会脆硬的。但如果芋头煮久了仍然酥脆，则可能是芋头的种类有问题。有的芋头即使煮熟后还是糯糯的，口感酥脆。

如果不确定蒸好的芋头是否熟了，可以用筷子戳一下芋头。如果筷子能轻松地穿过芋头，说明芋头已经蒸熟了。但如果芋头里面有硬核，就说明芋头还没有完全煮熟。需要继续蒸一会儿。不过这个方法也不是万能的，有一定的局限性！由于头的类型不同，蒸完后头也会变硬。这种情况需要少量吃一下来判断是否熟了。

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