吃鸡精好不好？吃鸡精对大脑有影响吗？食疗

很多人在做饭的时候喜欢加鸡精。虽然味道比较好，但其实有：对身体健康有影响。那么吃鸡精到底好不好呢？吃鸡精对大脑有影响吗？

 

很多人在做菜的时候喜欢放一些鸡精，这样做出来的菜就特别的美味。不过，鸡精是化学物质，“不能吃太多”。

鸡精确实有使菜肴变得美味的功能，但它没有营养价值：可以说，经常食用对健康不利，尤其是对老年人和女性。

有些鸡精中含有大量的激素。如果妈妈是母乳喂养，妈妈很容易回奶，但是青少年就容易吃奶了！形成性；早熟。还有高血压的人不适合吗？适用于高血压、心脏病、痛风等患者。

如果食用过量会发生什么？喉咙痛、鼻塞、头晕等，这样的话，还会导致“中毒，严重的，甚至致癌。所以，建议大家做菜时不要放太多鸡精？”等待调味品。

吃对食物：好的食物，可以抗衰老，尤其是？吃正确的食物可以让大脑抗衰老，增强大脑抵抗炎症和氧化的能力！除了众所周知的预防痴呆的抗氧化剂，包括：EPA、DHA、叶酸、维生素A、C、E等，最近海外临床试验研究发现，鸡精不仅可以增强体力，还可以辅助新陈代谢和血液循环，并有助于促进大脑功能。

近日来新加坡的营养健康博士曾辉宣布，一项使用鸡精的临床试验研究显示，通过仪器测量，长期饮用鸡精的人酒精含量较高。大脑功能比较活跃，大脑老化；症状比那些没有喝酒的人“慢”。

曾辉博士解释说，这是因为鸡精经过科学的生产工艺，在高温高压下熬制10多个小时，将鸡肉的营养成分转化为小分子氨基酸和各种活性物质。胜肽可以促进大脑血液循环，帮助激活大脑，提高注意力和记忆力。

另外，2015年的一项人体实验发现，吃白米和喝鸡精的人，前者食后血糖会迅速升高，但后者血糖会比较温和、明显、适中。喝鸡精可以帮助促进胰岛素排泄，帮助调节血糖，还有助于防止身体衰老。

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