春天可以吃姜吗？春天吃姜好不好——食疗

我们通常会在食物中放入生姜作为调味料，但它的作用并不限于此。昨天我们介绍了春天能吃姜吗？春天吃姜有什么好处？

 

生姜味辛、微温，可以促进血液循环，帮助身体排汗降温。晚春天气炎热干燥的白天食用，可以提神醒脑、缓解疲劳，晚上还可以促进睡眠。

中医认为，生姜归肺、脾经，生姜中的姜辣素能有效刺激胃液分泌，刺激肠道，促进消化，健胃增进食欲。

生姜富含维生素E，能有效抵抗自由基，具有美容肌肤、延缓衰老的功能。生姜能减弱胃蛋白酶的作用，增强脂肪分解酶的作用。它能严重破坏胰酶中的淀粉酶，显着降低胰酶对淀粉的消化作用。它还可以抑制淀粉酶中的-淀粉酶，阻碍淀粉的糖化，从而防止过多的糖转化为脂肪而引起肥胖。

春天的气温变化无常，时冷时热，很多人早上起床都会感到寒冷。这多半说明身体寒湿。多吃生姜可以祛寒养血，有效缓解体内寒凉等症状。

另外，春季南方多雨。多喝姜水还可以除湿。对感冒引起的头痛、全身酸痛、胃寒痛、冷呕吐等有特效。此外，妇女产后服用，还可温经散寒，祛瘀生血。

众所周知，生姜具有杀菌作用。用姜汤漱口可以治疗口臭、牙周炎，效果显着。这是因为肾姜具有杀灭口腔和肠道致病菌的作用。用生姜泡茶可以防治因食物污染引起的急性胃肠炎。

因此，日常生活中，我们在吃皮蛋、鱼、蟹等水产品时，通常会放一些磨碎的生姜和姜汁，不仅因为生姜可以中和食物酸，还因为它可以杀死食物细菌。

姜皮性凉，姜肉性温，最好一起吃；同时，生姜只要与其他食物一起食用，且适量，就不会引起上火。另外，吃姜要注意时间，最好早上吃。早上不要吃。

生姜治风湿性关节炎：生姜30克，菖蒲15克，鲜葱、香菜各30克。将其切块，用白酒炒熟，用布敷于患处，炒凉后敷，每日3次。