杨梅酒的功效与作用。杨梅酒对胃好吗？食疗

这个季节正是吃杨梅的时节。如果你买的杨梅太多了，用它换种方式来酿造杨梅酒也是非常不错的。那么这款杨梅酒对身体有哪些好处呢？喝杨梅酒对胃好吗？

 

杨梅具有一定的药用价值。酿成酒可降低血糖、保护血管、治疗痢疾、腹泻、消化不良等症状。它富含有机酸和多种维生素，可以提高人体的耐糖能力，加速体内糖的代谢和分解，对防治糖尿病大有裨益。它还含有多种天然抗氧化成分，可以清除人体血液中的胆固醇，硬化血管，促进血液循环，预防高血压、高血脂的发生。其所含的抗菌成分还能抑制和消灭大肠杆菌和志贺氏菌，缓解痢疾引起的腹痛，迅速止腹泻。

杨梅酒是用新鲜杨梅发酵酿制的果酒。服用杨梅酒，可以调和五脏，还可以生津止渴。有肠胃问题的患者少量饮用杨梅酒，对身体有保健作用。但尽量不要贪吃或过多服用杨梅酒，否则会对胃肠道粘膜造成一定的刺激，导致胃肠道蠕动加快。如果患有消化系统疾病，如胃炎、胃溃疡等，过多饮用杨梅酒会使胃酸分泌增多，引起胃痛等症状。

杨梅酒本身就是一种温性饮料。如果喝多了，就会出现上火的症状，所以杨梅酒的饮用量一定要注意。

酒性热，杨梅入脾经，其温性可祛寒。因此，杨梅酒可以缓解脾阳虚引起的腹胀、腹泻。若酸入肝，肝气郁结，易造成气滞血瘀，导致胁肋、肋骨不适。酒本身就有活血的作用，所以杨梅酒可以缓解胁肋、肋骨疼痛。杨梅味甘、酸，性温。西医认为甘入脾，酸入肝，温能去寒。酒味辛，入肺，所以杨梅酒能同时入肝、脾、肺。但杨梅酒制成后，温补作用大大增加。平时有口干、口渴、口腔溃疡症状的人最好远离。

杨梅含有八种对人体有益的氨基酸。果实中钙、磷、铁的含量比其他水果高十倍以上。经酒浸泡后，有效成分多次溶出，可作为微量元素缺乏症的治疗品。

可以但不建议二次浸泡。杨梅含有丰富的无机酸、糖类等营养成分。无机酸和糖类可以增加杨梅的口感，也有营养价值。当杨梅酿成杨梅酒时，其营养成分就充分显现出来。其次，二次酿造基本没有营养价值。

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