冷冻面条煮熟后应该保存多长时间？浸泡后需要取出吗？

本来以为泡过水的冻面可以保存一段时间，没想到过一会儿就变成疙瘩了。我应该怎么办？如果煮完后不急着吃冰面，是泡着吃好还是拿出来吃好呢？

 

冰面可分为冰面、温面、豆汁汤冰面、泡菜汤冰面等。通常以荞麦粉、小麦粉、淀粉或玉米粉、高粱米粉、榆树皮粉为原料。材料。

用瘦牛肉或鸡肉来熬汤。制作冰汤时，待冷却后撇去油，以去除腥味。食用时，在面条上放香油、花椒、辣椒、味精、酱、醋等调味品，然后放牛肉片或鸡肉、鸡蛋丝等，或放芝麻、咸菜、苹果片等，然后放一块冰块即可配冰食用。吃面汤。

冰面在煮之前需要用清水浸泡。这样不仅可以防止面条变硬，还可以缩短煮的时间。面条泡好后，煮5分钟左右，然后捞出。煮的时候可以加适量的盐，这样煮的时候就不会互相粘连，会变得更加光滑。煮熟的面条需要用冷水浸泡。一段时间后，冷冻面要尽快食用，否则味道会不一样。

冰面一般不需要煮太久。因为一般我们买的冰面都是半成品。只需等待水沸腾并等待大约两到三分钟即可。这样，一碗冰凉、爽口、酸酸的冰面就做好了。如果冰面煮的时间太长，面条就会失去嚼劲，变得软很多，味道就不太好。而且，冰面煮过头很容易变成面疙瘩或者断面，用筷子夹不起来，非常难吃！因此，我们在煮冰面的时候一定要控制好时间。

可以做热汤和冰面。先将冰面煮熟，捞出用冷水冲洗一下，备用。然后准备热水，加入糖、醋和胡椒粉。还有生抽。您可以根据自己的口味选择调味料。如果喜欢吃辣和酸的，可以多加点醋和辣椒油。最后放上一些辣白菜和黄瓜丝，还有半生熟的鸡蛋。它的味道几乎异常美味。

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