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鱼是一种营养非常丰富的食物
宝宝吃鱼的好处:有助于大脑发育。 DHA是一种多不饱和脂肪酸,可以顺畅大脑神经细胞之间的信息传递,增加脑细胞的活力,增强记忆、反应和学习能力;并能预防和改善阿尔茨海默病的症状。减轻过敏和炎症症状
EPA和DHA具有抑制过敏反应的作用,如特应性皮炎,可以缓解过敏症状;它们还可以减轻溃疡性结肠炎的炎症。
让你的眼睛明亮又明亮。鱼中的牛磺酸可以抑制胆固醇的合成,起到明目作用。 DHA能加强视网膜感光细胞对光的反应,维持大脑皮层视力的刺激反应,从而维持视力。 9个月的宝宝吃什么鱼好:
鲈鱼有海水和淡水养殖品种。全身刺少,鱼肉肥嫩,不易蒸熟,非常适合清蒸。鲈鱼含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,还含有维生素B2、烟酸、微量维生素B1、磷、铁等物质。选购时要选择体型适中、活泼的活鱼。
翻车鱼是一种淡水鱼,肉质鲜美,营养丰富。它含有大量的粗蛋白、粗脂肪、多种氨基酸,并富含钙、铁、磷、钠、钾等微量元素。是一种水产营养食品。翻车鱼味道鲜美,可蒸也可煎。身体上的刺很少。由于体积小,非常适合一次给宝宝蒸一片。
DHA和多不饱和脂肪酸EPA的含量高于淡水鱼。另外,带鱼含有丰富的卵磷脂,更有补脑作用。而且带鱼味道鲜美,小刺少,可以减少鱼刺卡喉咙的风险。
黄鱼是一种非常适合小孩子夏季食用的鱼类。黄鱼营养丰富。新鲜的鱼肉富含蛋白质、钙、磷、铁、碘等,而且鱼肉质地松软,更容易让孩子消化吸收。另外,黄鱼肉呈蒜瓣状,无断骨,适合小孩子品尝。
三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,可以促进胎儿和儿童的发育。它还富含维生素A、B、D、E以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质。其肉质细嫩,口感滑爽,色泽鲜艳,非常适合儿童食用。
鱼酱通常是婴儿辅食菜单中第一个添加的肉类。它富含优质蛋白质,易于消化吸收。虽然脂肪含量不高,但含有较多比例的n-3多不饱和脂肪酸(包括DHA)。
宝宝7-8个月时就可以添加鱼类辅食,通常是先添加味道鲜美的淡水鱼,然后逐渐添加白肉海鱼(如鳕鱼、比目鱼等)。大多数深海鱼都是在宝宝2岁的时候推荐的。 10岁以后再开始进食。
虽然深海鱼的脂肪是DHA最重要的食物来源,但淡水鱼其实也含有DHA!一些淡水鱼的DHA含量甚至比一些海鱼还要丰富,例如鳙鱼和鲈鱼。
当然,宝宝吃鱼的量是有限的,单靠吃鱼并不能满足宝宝对DHA的需求。母乳含有天然DHA,7至24个月大的婴儿应继续母乳喂养。对于配方奶喂养的宝宝,建议为宝宝选择含有高含量DHA的配方奶粉,支持宝宝更容易达到国际权威机构推荐的DHA水平。
虽然深海鱼类的DHA含量非常丰富,但部分物种(尤其是处于食物链顶端的物种)存在一定的——汞安全风险。甲基汞在人体内很难代谢。随着汞逐渐积累,可能会损害神经中枢,并对口腔、牙齿和粘膜产生不良影响。
在食物链中,地位越高的鱼,汞含量就越高。水中的汞被动物吸收后,小鱼吃动物,大鱼吃小鱼。这样,位于食物链顶端的“大鱼”的汞含量就会高于底层的“小鱼”。因此,妈妈千万不要给宝宝喂深海鱼,深海鱼处于食物链的顶端。
根据美国联邦药物和食品管理局联合美国环境保护局(FDA和EPA)发布的《孕妇和儿童如何吃鱼》建议,应避免汞含量高的鱼类包括:鲭鱼、矛鱼等鱼类、红罗非鱼、鲨鱼、旗鱼、海湾方头鱼、金枪鱼罐头、大眼鲷鱼
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