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所谓“枫泾四宝”就是上海枫泾古镇的特产
那么“枫泾四宝”到底是什么,又包括哪些特色菜呢?那么,接下来小编就给大家好好介绍一下这位“枫景四宝”吧!
早在一百多年前,鼎提就享誉江浙,做工也十分讲究。尤以“丁艺兴”而闻名。还销往东南亚并出口泰国及西方国家。几经沉浮,堪称百年品牌。特别买了几包送给朋友和自己,价格从60到100多不等。
目前,生产状元糕的厂家并不多。我在古镇找到了一个。也是当地朋友带来的。厂名也模糊斑驳,看不清。大概是金山区枫泾镇当地的一家特色食品厂。也分为几个过程。
其实古镇正宗的豆腐干应该是手工制作的,不过现在越来越少了,更多的以机器制作为主。古镇里也有几家商店。平时在古镇吃饭,豆腐干也是必点的。我点的菜在我看来相当美味,而且很香。
更何况,枫泾黄酒更是举世闻名。其中金枫黄酒以其优良的价格和品质,几十年来一直畅销上海。无论是自己喝还是送给朋友,都很棒。米酒还可用于蔬菜和药物,具有多种功效。
来到枫泾古镇,逛逛古镇,品尝这些美食,也是一种享受。下次来的话,别忘了这些枫泾四宝!