西医推荐四种成分作为具有抗菌消炎功效的药用食品！中医

生活中很多人都喜欢使用抗生素。难道你不知道这些药物也很危险吗？人们在生活中应该注意这一点。滥用抗生素对健康极为有害。生活中的一些蔬菜也可以杀菌。下面给大家介绍四种可以起到抗菌作用的成分。让我们一起来看看他们吧！

 

茴香中的苯甲醚具有抗菌性能，对大肠杆菌和志贺氏菌有很好的抑制作用。可预防多种感染性腹泻，促进炎症、溃疡愈合。可以做茴香馅的包子、饺子。需要注意的是，茴香的钠含量比较高，所以烹饪时要少用盐。

研究表明，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有较强的抑制作用，特别是对痢疾杆菌有较强的抑制作用。因此，马齿苋适合急慢性痢疾、肠炎、膀胱炎、尿道炎患者食用。有炎症的人宜食。马齿苋可以鲜吃，也可以干吃。烹饪前应除去根部，可用于制作汤或沙拉。

生姜中的抗菌物质主要是姜黄素和挥发油，能显着抑制真菌，对香草有较强的抑制作用。炎热的夏季，细菌很容易污染食物，生长繁殖很快，很容易引起急性胃肠炎。适量吃生姜可以起到预防和治疗的作用。此外，用生姜水漱口还可以预防口臭和牙周炎。但需要注意的是，生姜不宜去皮或食用，否则会影响生姜的整体功能。

大蒜是所有食物中杀菌、抑菌作用最强的。大蒜中含有的大蒜素对金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、皮肤癣菌有一定的抑制作用，并能抗菌、抗炎。它还可以预防感冒，减轻发烧、咳嗽、鼻塞等感冒症状。大蒜煮熟后杀菌作用会减弱，所以最好生吃。为达到最佳保健效果，建议将大蒜捣成泥，等待10至15分钟后再食用。