贫血的人不能吃什么？ 2023/10/2 饮食疗法

贫血患者不宜吃什么？我们知道，人们之所以会出现贫血，是因为不注意饮食，所以患者要治疗和调节贫血，就必须注意正确、科学的饮食。很多人都关心贫血不能吃什么，下面就让我们一起来了解一下。

 

血虚的人需要注意：血虚的人最好不要喝茶。喝太多的茶只会加重血虚的症状。因为食物中的铁以三价胶体氢氧化铁的形式进入消化道。通过胃液的作用，高价铁在被吸收之前转变为低价铁。但茶叶中含有鞣酸，饮用后易形成不溶性鞣酸铁，从而阻碍铁的吸收。其次，牛奶和一些中和胃酸的药物会阻碍铁的吸收，所以尽量不要与含铁食物一起吃。

女性更容易患缺铁性贫血。这是因为女性在月经期间每个月都会定期失血。因此，平均约有20%的女性和50%的孕妇患有贫血。

例如，首先要注意饮食，均衡摄入肝脏、蛋黄、谷类等富含铁的食物。如果饮食中铁摄入量不足或缺铁严重，必须立即补充铁剂。维生素C可以协助铁的吸收和血红素的生成，因此维生素C的摄入量也应该充足。其次，多吃新鲜蔬菜。许多蔬菜都富含铁。如黑木耳、紫菜、发菜、荠菜、黑芝麻、莲藕粉等。

黑豆：在我国古代，一直认为吃豆类有益。大多数书上都会说黑豆可以使人的头发变黑。其实黑豆还能生血。黑豆可以随意吃。如果是产后，建议用黑豆来煮乌骨鸡。