冬季炖菜中加入一些黄芪，可以有效预防感冒。冬季2023 年10 月18 日

人们依赖食物。吃饱了吃得好是一种幸福，但如果吃完美味之后还能吃饱的话。健康饮食就是在健康饮食的基础上最大限度地发挥我们的饮食文化。虽然我们的一些家常菜没有那么讲究，但是正确了解一些药理学对我们还是很有帮助的。

 

冬天严酷，身体热量容易流失。很多注重健康的人都会在这个季节吃一些肉，帮助身体抵御寒冷。来自西医。从一个角度来说，在炖肉的时候，加入一些“料”，再加上一些滋补养血的中药材，比如黄芪，能不能锦上添花呢？花的果实。

黄芪太老了！中医历来被认为是补气固表的高手。它特别擅长补气，具有“补而不腻”的特点，服用再合适不过了！可以温补气血，健脾升阳，帮助强身健体？体质虚弱、容易感冒怕冷的人适合吗？怕冷：人群拥挤。它仍然是一种“万能”的补品，可以与各种肉类搭配。黄芪瘦了！肉汤能温中散寒，提高抗寒能力；黄芪炖牛肉可以补气润肺，滋补身体。舒缓心灵；黄芪炖鸡汤适合脾胃气虚、肺气虚弱的人。对于产后体质虚弱、面色蜡黄、容易出汗有很好的效果。根据个人情况，烹饪时还可以添加一些其他的食材，比如气血两虚的人可以添加几颗红枣。想要养肝润肺的人可以加一点枸杞。脾胃虚弱、身体疲劳的人可以适量添加茯苓。

“炖肉时黄芪用量不宜太多，20克左右就够了。可以直接和焯水的肉一起煮；炖菜也可以：先用足量的黄芪，炒到一碗水里，然后就等着肉炖好了。” ，现在烂了！倒。不管用什么方法，请注意：汤不会煮烂！太稠就不要加酱油等调味料。太早了，太多了，这很正常。当肉熟了70%时加入酱油。 90%完成后加入酱油！ 90%完成后加盐！炖后：以吃肉喝汤为宜。每周1 至3 次。另外，有明显阴虚热滞症状的人，如“手心脚底发热、胁腹胀闷、便秘等”，也不宜食用。

除了炖肉时加入一些配料外，做汤时还可以加入一些红枣、党参。这是你可以发挥出最好水平的时候。枸杞等，种类很多。搭配一只老母鸡这个滋补之物，炖上3个小时，一锅“营养又香”的生汤。真的是美味又健康。一石二鸟，一石二鸟。