吃苹果为药，让肿瘤远离你

63岁的周代涵教授总是红着一张脸，笑容和蔼，言语幽默！呕吐可以让你快乐吗？年轻人微笑着鞠了一躬。研究了一辈子肿瘤，他说，发病率越来越高的肿瘤，其实是现代人“吃”的病。 “预防癌症是人类最好的希望，但这条路还有很长的路要走。最基本的是养成良好的生活习惯。中国人最重要的是吃。”

 

周代涵的身体状况极好，一问便精通“食疗”。他的保健秘诀：老人要像孩子一样“保守秘密”。其他人都笑了！他们说，他常年吃的“宝”，其实是最普通、最不寻常的“苹果”！水果。

不管怎样！进入。 “蛇果”仍是国产苹果。只要是苹果，多年来每天吃两个苹果已经成为周代涵最固定的习惯；苹果是良好的饮食习惯“——”。进口的还是普通的，营养价值都是一样的。”妻子奇怪地问他：“苹果有那么好吃吗？吃多了不腻吗？”

“苹果要是不好吃，就当药吃吧！”他说，吃苹果看似简单，其实蕴含着很多学问。现代：人们在日常饮食中摄入过多的蛋白质，这些蛋白质转化为氨和氨基酸，导致大多数人的体液呈“酸性”。过去，人们工作量很大，这些酸性体液可以通过汗液排出体外，但现代生活方式“出汗”的机会较少，所以酸性体液会不断在体内积累，使人感觉不舒服。容易疲劳。

在水果中，苹果所含的营养成分最为齐全，包括多种维生素，且糖分较少。最重要的是，其中所含的钾离子可以中和酸性体液中的酸根，从而降低体液中的酸度。还有别的事！还有更多值得深入研究的内容！研究表明，苹果中所含的黄酮类化合物具有预防癌症的作用。

周代涵每天偏爱并保留的另一种食物是热白粥。诗人陆游有一首关于“吃粥”的诗：“大家都读书了岁月，却不知岁月就在眼前。 须改万秋仪之法，唯食粥”。使之成仙。”道家强调，“欲长生，肠中常饱食”。 “保持欲望清明，肠内无渣”，现代人。 “饮食习惯太多”只会增加肠胃负担！粥最容易消化？也是刺激肠胃的“食物”，所以他一天都离不开它。

作为肿瘤学专家，周代涵表示，目前人类对肿瘤的治疗已经进入“后基因时代”。研究发现，肿瘤细胞的形成与人类的生存环境、生活习惯、民族文化背景有关，鼻咽癌，素有“广东癌”之称，就是一个典型的例子？儿子。世界卫生组织明确将肿瘤归类为“不良生活方式”疾病。

在周代涵看来，从某种程度上来说，癌症是一种“吃”的疾病。为什么肿瘤的发病率越来越高？ “这是因为过去的人不如现在。”人们这样吃饭——？ —— 无论开会、请客、聊天、商务往来，一切都可以用餐来完成。 “吃得太多、太“好”，会给人的消化系统造成过重的负担，其他循环系统和分泌系统也会受到影响！对整体健康不利。因此，现代人的很多健康指标都在不断下降。白细胞总数减少，精子数量减少，关节运动系统恶化，骨质疏松、失眠、胃病增多。人体整体免疫力下降，很容易导致体内抑癌基因和癌基因的下调。身体上调，某些器官的细胞凋亡失控，发生癌症。

周和戴汉指出，提倡饮食防癌要注意的关键问题是学会“减法”。事实上：很多人。公认？ “健康食品”则不然。建议多吃点。养分使用不当只会把幼苗连根拔起，促进它们生长。

例如，很多人认为喝鲜榨的胡萝卜汁非常有益，但实际上生吃太多胡萝卜并不可取。吃太多的人通常会出现手黄、手黄的情况。这就是“胡萝卜汁”的典型例子！不只是胡萝卜，木瓜、南瓜、橙子、番茄等公认的保健食品也含有！胡萝卜素富含“胡萝卜素”，而苹果中就含有它：水。元素不同：人体对这种脂溶性“胡萝卜素”有抵抗力！元素的操纵率很低。因此，这些食物只适合炒熟食用，不宜过量或生吃。

再比如，钙片不一定适合老年人。这是因为老年人骨质疏松，人体对钙离子的利用减少。服用过多的钙片会导致尿路结石、肾结石、膀胱结石。

他指出，近十年来我国肠癌、乳腺癌发病率快速上升。这些癌症都是“西式肿瘤”。主要原因！原因在于吃肉过多，体内摄入过多的脂肪和热量，导致胆酸、牛磺胆酸过多，内分泌失调，引发肿瘤。

对于癌症患者来说，他们面临的是“康复”的问题，而不是“养生”的问题。虽然营养要求全面，但民间一直有“防吃”的说法。周代涵表示，在分析癌症患者的饮食因素后发现，确实存在癌症患者不适合吃某些食物的例子，这也是临床专家提出的“不吃”、“不吃”的依据。以及患者关心的问题。

根据！研究表明，致癌的“致病物质”包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺蛳、蛤、烟、酒等，这些食物易动风火，助湿生痰。一切辛温的食物、油炸的、荤的、陈旧的、发霉的东西。周代涵说，癌症患者应该吃这些“某些食物”。虽然不会“每次吃都生病”，但大多数人容易对食物产生异常反应，有些患者可能对某些类型的食物过敏，容易受到影响。 “胖”，并以此为诱因，导致身体进一步虚弱。

他解释道！法说，癌症是一种全身性疾病。这时，如果喝烈性酒，大量吃虾、蟹以及肥腻、甜食，很容易对刺激性食物或同源蛋白等过敏原产生异常反应，引起发热、腹痛、失血等。食欲。体质虚弱、免疫功能低下等，进而诱发癌症的加重和“复发”。可见，戒食抗癌“食物”有一定的理论依据和临床实践验证。