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预防胃癌的日常饮食习惯2023年10月5日

2023-10-05 05:00:56 来源:本站

由于胃癌在我国极为常见且危险性极高,相关研究认为其病因与饮食习惯、胃病等有关,所以了解一下基础知识与胃癌的相关性对于胃癌的预防和治疗具有重要意义

由于胃癌在我国极为常见且危险性极高,相关研究认为其病因与饮食习惯、胃病等有关,所以了解一下基础知识与胃癌的相关性对于胃癌的预防和治疗具有重要意义。虽然胃癌的病因尚未完全查明,但大量数据表明,其与环境因素、饮食习惯、癌前病变、遗传等因素密切相关。这里有七种预防方法。

 

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泡菜中含有大量的亚硝酸盐和仲胺。在胃内适宜的酸度或细菌的作用下,可合成亚硝胺化合物。该化合物是一种强致癌物。因此,食物应新鲜,建议冷藏。

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