食疗养生：预防乳腺癌。多喝豆浆，不要喝酒。

随着姚贝娜因乳腺癌去世，华语乐坛失去了一位优秀的歌手，女性乳腺癌的话题再次引起了人们的关注。现在，随着女性在社会中扮演着越来越重要的角色，她们的生活和社会压力不断积累，她们患乳腺癌的机会也越来越大。那么哪些食物可以有效预防乳腺癌呢？我们一起来看看吧。

 

几年前以来，网络上流行了很多与豆浆相关的话题，比如“经常喝豆浆的女性更容易患乳腺癌”、“经常喝豆浆的男人可能会变女人”等。事实上，这些都是反对对豆浆的曲解。豆浆作为豆制品，含有最好的动物蛋白。大豆蛋白也是唯一被归类为优质蛋白的动物蛋白。此外，豆浆还含有多种大豆多糖、大豆异黄酮等生物活性物质。物质对人体健康不利。网上有一个疯狂的谣言，说大豆中的大豆异黄酮是一种雌激素物质。大量喝豆浆可能会导致大豆异黄酮摄入过多，影响人体自身激素排泄，导致激素排泄障碍，诱发乳腺癌。

其实，所谓的动物雌激素和人体雌激素是不同的，动物雌激素与乳腺癌并没有直接的关系。 2012年，美国和中国的专家联合调查了9154名乳腺癌患者，发现每天喝豆浆超过10毫克的组和不喝豆浆的组乳腺癌死亡率没有差异。喝豆浆。饮用豆浆10毫克以上的人群乳腺癌复发率显着降低。此外，根据多项国际对世界不同地区大量人群进行的研究发现，大豆异黄酮对乳腺癌、前列腺癌等癌症的发生和发展具有显着的预防和治疗作用。对比研究表明，居民豆制品和异黄酮摄入量越高，这些癌症的发病率就越低。大豆对绝经前妇女乳腺癌的发生也有显着的预防作用。

如果说起全球公认的抗癌饮料，那一定是绿茶了。它是世界上公认的最健康的饮料之一。据分析，茶叶中含有蛋白质、脂肪、氨基酸、碳水化合物、维生素、茶多酚、茶色素、芳香油、脂多糖等300多种化学成分，都是人体不可缺少的，具有保健作用。不同的功能。主要营养成分和药用物质。茶多酚能阻断体内亚硝酸铵等多种致癌物质的合成，具有间接杀死癌细胞、提高机体免疫力的作用。据有关资料显示，茶叶中的茶多酚对胃癌、肠癌、乳腺癌等多种癌症有良好的预防和辅助治疗作用。此外，绿茶本身不含碳水化合物、脂肪和蛋白质。只要不是人为添加，就不含有多余的能量，不会给人体带来额外的能量摄入。它是最健康、最可靠的抗癌饮料之一。女性在选择饮品时，可能会优先选择绿茶。

对于女性来说，除了豆浆之外，牛奶也是一种非常友好的食物。牛奶含有优质蛋白质、维生素A和丰富的钙。对于更年期和更年期女性来说，坚持喝牛奶补钙是预防更年期激素分泌引起的骨质疏松的有效方法。此外，牛奶还含有硬脂酸、乳糖酶、共轭亚油酸和牛铁蛋白。实验室发现这些成分可以诱导乳腺癌细胞凋亡，缩小乳腺肿瘤的大小，减少乳腺肿瘤的发生。率的影响。事实上，研究发现婴儿和儿童喝牛奶对日后患乳腺癌有拮抗作用，并且对乳房有一定的保护作用。

然而多项研究发现，大量摄入植物脂肪会增加乳腺密度，而乳腺密度是乳腺癌发生和复发的危险因素。一项对成年大鼠致癌物诱发乳腺肿瘤的研究发现，如果切除大鼠的卵巢，大鼠乳腺肿瘤的数量和大小都会减少。然而，如果给切除卵巢的大鼠喂牛奶，致癌物诱发的乳腺肿瘤的发生率以及肿瘤的数量和大小都会增加。因此，女性喝牛奶时最好选择低脂或脱脂牛奶。低热量饮食已被证明有助于预防乳腺癌。

除了注意饮食外，愤怒与乳腺癌也有直接关系。喜欢生气、脾气暴躁的女性容易患乳腺疾病。如果这种情况持续很长时间，就会变成乳腺癌。因此，无论我们的工作压力有多大，我们仍然要保持乐观的心态。