猪血里有寄生虫吗吃猪血需要泡水吗？_食疗

主管无论是用来炒菜还是用来火锅，味道都很不错，那么吃猪血之前需要泡水吗？先过一遍；水？猪血中会含有寄生虫吗？

 

通常，大多数寄生虫生活在肠道中。如果猪血没有被猪粪便污染，一般不会有寄生虫，因为血液并不是寄生虫最好的生存场所，当然疟疾除外。

一定要焯水。如果不焯一下，就闻不到“辣”味。如果你吃它，你就会吃它。焯水后，你会闻到一股“辣”的血腥味，这说明猪血中其实含有大量的内脏。我们知道动脉血是未经过滤的血液。与经肾脏过滤的静脉不同，它的血液中含有尿液。所以没焯水的时候就固定在里面了。如果闻不到味道，最好焯水后再煮其他食物！

猪血具有解毒、清肠的功能。它能与侵入人体的灰尘和有害金属颗粒发生反应，并将其排出体外。猪血具有这样的功能，主要是因为血液中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解，产生一种解毒、清肠的化合物。因此，从事除尘、司机、纺织、环卫、采矿等工作的人可以“多吃点”。

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