柠檬水应该用热水泡还是冷水泡？空腹可以喝柠檬水吗？

柠檬可以泡水，大多数人都是这样做的。那么，柠檬水应该用热水泡吗？还是冷水？空腹可以喝柠檬水吗？

 

将柠檬浸泡在温水中。建议用60-70度左右的温水浸泡柠檬。如果水太冷，柠檬的香气就不容易释放出来。如果水温过高，柠檬中的营养成分可能会被破坏，比如维生素C、纤维、微量元素等，而且水温过高还可能导致柠檬水变苦。影响口感。当然，具体的浸泡方法要看个人喜好。有些人可能喜欢热水，有些人可能喜欢冷水。这一点是平等对待的。

空腹时可以喝柠檬水。柠檬水味道偏酸，富含维生素C，经常少量饮用有益健康。不过，喝柠檬水要注意以下几个方面： 1、患有胃炎或胃溃疡的患者不建议空腹喝，因为可能会引起反酸、胃灼热，甚至胃痛。 2、胃食管反流患者不宜空腹饮酒，否则可能会加重病情，尤其是空腹饮酒后卧床休息。 3、对于肠胃功能不好的人来说，空腹饮用很容易导致腹泻。

在某些条件下这是可能的。如果保存得当，柠檬水可以隔夜饮用。如果腌柠檬片可以保存更长时间，喝隔夜柠檬水时要注意是否有涩味，尽量少喝。因为柠檬含有丰富的维生素C，而维生素C具有很好的抗氧化作用，是天然的防腐剂，可以保持新鲜。在低温条件下，柠檬片可以保存一定的时间。柠檬水的化学性质比较稳定，不会很快变质。因此，只要采取正确的储存方法，隔夜喝一点柠檬水是可以的。

柠檬中的柠檬酸与空气反应产生沉淀物，隔夜的柠檬水很容易氧化。如果储存不当，饮用会损害胃肠健康，引起胃肠功能紊乱，严重时甚至引起呕吐、腹泻；而且夏天气温高，柠檬水很容易被细菌污染，所以隔夜柠檬水最好少喝。

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