火龙果皮怎么吃最有营养？火龙果皮的正确吃法

吃完火龙果后不要扔掉外皮。火龙果皮还含有营养成分，可以制成各种美味食品。那么火龙果皮怎么吃最有营养呢？火龙果皮的正确吃法是怎样的？

 

火龙果皮含有花青素，它是抗氧化剂和自由基。偶尔吃点抗衰老总是有好处的。平时不注意皮肤护理的女性可以通过吃火龙果来保养皮肤。

吃火龙果时，尽量不要丢弃里面的粉红色果皮。可以用刀刮下来直接生吃，也可以切成细条凉着吃。榨汁吃也是不错的选择。

需要提醒的是，火龙果皮不适合泡茶、煲汤、蒸炒，因为高温会导致花青素部分降解，降低其营养价值。

您可能担心吃火龙果会让您发胖。事实上，火龙果的热量非常低。 100克火龙果只有51大卡，属于低热量食物。

制法：红薯切小块，隔水蒸熟；将火龙果切成与红薯同样大小的方块，与蒸好的红薯一起放入碗中，上面淋上牛奶（喜欢甜食的可以用甜牛奶）。

1.煮西米：需要冷热交替。煮至两端有白点，呈半透明状。一次放入冷水中沥干。然后放入沸水中煮至透明。第二次把它沥干。只有冷水才能将西米变成明亮、半透明、口感滑爽的西米露。

2、火龙果对半切开，用勺子挖出果肉，保持果皮完整。然后将舀出的果肉放回果皮中，加入西米和冰糖。