我需要将咖啡豆存放在冰箱中吗？冲泡咖啡豆需要多长时间？饮食疗法

我们很多人都喝过咖啡，都知道泡咖啡需要咖啡豆，而且很多人都把咖啡豆存放在冰箱里，那么我们就来了解一下如何存放咖啡豆。冰箱？冲泡咖啡豆需要多长时间？

 

无需将咖啡豆存放在冰箱中。冰箱内的气氛寒冷干燥，容易使咖啡豆中的水分蒸发，导致香气流失，影响口感；另外，冰箱里的异味太多，咖啡豆很容易吸收冰箱里的异味，导致咖啡失去原来的味道。因此，咖啡豆不需要存放在冰箱里。只需将其放入真空罐中并放置在阴凉处即可。咖啡豆是指用来制作咖啡的动物果实。一般来说，世界上有两种咖啡豆，阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆。咖啡果由两颗彼此相对的椭圆形种子组成。相互连接的一面是扁节，称为扁豆。但也有由圆形种子组成的，称为圆豆，其味道是一样的。

冲泡咖啡的时间约为10分钟。闻到浓浓的咖啡香味，就可以停火服用了。如果你想自己调制一杯醇厚香浓的咖啡，每一步都不能操之过急。美国国家咖啡协会就如何制作廉价咖啡给出了权威建议。根据建议，冲泡咖啡的器具应干净，不得含有残留的咖啡粉或咖啡油；购买新烘焙的咖啡豆，每次少买一些；煮咖啡前先将咖啡豆磨碎，并尽量在出售咖啡豆的商店中磨碎咖啡豆。请人用专业设备研磨它。冲泡咖啡前先将咖啡豆磨碎，根据所需的颗粒大小来确定研磨方法。手动磨床应注意不要单独产生摩擦热，还要注意是否与其他工具混合使用。检查磨碎的咖啡豆大小是否均匀。

是的，咖啡豆必须储存在密闭、低温、避光的环境中。喝咖啡讲究新鲜感，如果咖啡豆保存不当，咖啡豆的香气会散失得更快，从而影响咖啡的口感。因此，咖啡豆的保存是一个关键点。如果未开封的咖啡豆可以放入冰箱，温度会下降，必然会减慢咖啡豆的氧化速度。不过，如果咖啡豆已经开封，就不建议放入冰箱了。在影响咖啡的主要因素中，水分对咖啡口感的影响最大。咖啡豆会吸收水分，味道会大大变差。开封后，可以将咖啡豆放入特制的密封罐中或使用特制的密封条（夹子）。密封后可存放在阴凉干燥处。

咖啡中含有烟酸，在烘焙咖啡豆中含量较高。并且还有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等，咖啡能促进代谢功能，刺激消化器官，对便秘有很大作用。用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的功效。咖啡豆对皮肤有好处，还可以促进新陈代谢，有利于减肥、降脂。饮酒后喝咖啡，会使酒精转变为乙醛迅速氧化，分解成水和二氧化碳排出体外。

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