四种食疗可以让你隐形中毒

为了养成健康的饮食习惯，我们需要在生活中做好每一件事。祸从牙生，病从口入。为了远离疾病，保持健康的身体，我们必须时刻注意如何健康饮食。那么你知道我们日常生活中吃的食物有哪些，哪些食物会导致我们中毒呢？我们一起来看一下：

 

随着春季气温升高，酸菜、泡菜中的亚硝酸盐含量会增加。一次吃太多或吃颜色太深、变质的酸菜、咸菜，都容易引起亚硝酸盐中毒。

去年冬天，许多家庭攒了一些土豆。有些土豆因储存不当而发芽或变色。提醒公众，如果你失去了这些感觉：对不起，土豆一定不能吃：它们是不能吃的。因为土豆发芽后会产生大量龙葵素，食用后很容易引起食物中毒。

春季是海鲜生产的淡季。冷冻海鲜如果存放时间过长或不当，就会出问题！容易腐败变质，其中所含的蛋白质会分解产生胺类、可溶性有毒蛋白质、吲哚、恶臭等有害物质。而且这些有害物质不能煮沸或加热时沸腾。其毒性无法完全消除。因此，春季应谨慎食用冷冻海鲜，变质的海鲜一定不能食用。

随着气候变暖，各种野菜不断生长。如果吃了有毒的动物或者加工不当的山菜，很容易引起中毒！它有毒，“严重”会危及生命。建议广大市民不要食用不熟悉的野生动物。如果因食用野生动物出现不适症状，应及时去医院就诊。