食疗吃猪油可以保护肝脏。不要暴饮暴食

过去，猪油是人们最常用的食用油。随着大家对饮食的重视，猪油逐渐淡出大家的日常饮食，植物油成为大家烹饪的首选。事实上，对于一些肝病患者来说，吃猪油是有益的。

 

猪油又称脂肪、肉油，主要含有饱和脂肪酸和胆固醇，能提供极高的热量。猪油的特殊香气还能刺激食欲。

猪油对人体有益。胆固醇是人体组织细胞不可缺少的重要物质。它不仅参与细胞膜的形成，也是合成胆汁酸、维生素D和类固醇激素的原料。结合前面的解释，猪油对于一些严重肝病合并严重营养不良的患者有一定的好处，比如肝硬化、肝癌、肝功能衰竭等。从西医的角度来看，猪油更适合肝病患者，因为至阴虚。

临床上，严重肝病患者常因食欲不振、饮食油腻、低蛋白饮食而出现严重营养不良。此类患者不仅白蛋白和前白蛋白较低，胆固醇也低于正常水平。

由于热量摄入不足，人体组织中蛋白质分解加速，导致体重迅速下降。有的患者住院期间甚至每天体重减轻0.5公斤。由于体内胆固醇过低，会影响细胞膜的修复和各种必需激素的合成。因此，建议此类患者多吃猪油或其他肉类脂肪。猪油价格便宜，到处都可以买到；可以增进食欲，补充热量；因为它有润肠通便的作用，所以不会增加患肝性脑病的风险。

猪油适宜人群包括： 1.严重肝病：失代偿期肝硬化、肝癌或肝功能衰竭； 2.伴有严重营养不良或体重明显下降； 3.临床表现为消瘦、皮肤干燥、视力下降。等待。但对于有明显乏力症状的患者不适合。不能吃猪油的患者可以选择黄油或羊油代替。具体方法是：每天50100克猪油，在烹饪或制作其他食物时可以用来代替植物油，也可以像黄油一样直接食用。

看完上面的文章，你可能会对猪油的作用有一个新的认识。如果你想保护肝脏，不妨适当吃点猪油。最后，希望大家身体健康。