竹笋需要泡水食疗吗？竹笋应该在水里泡多久？

买回来的竹笋都是泡在水里的。拆封后还需要继续泡在水里吗？竹笋如果泡水的话，应该泡多久呢？

 

竹笋一年四季都只能在春天吃。可以吃，因为煮熟的笋价格比较高，尤其是凉了吃。在我们之前就已经煮熟了！需要用热水浸泡，一般“浸泡15分钟就够了，这个过程需要换两次水，因为竹笋的土味还是很浓”。

只需30分钟。鲜笋泡水的时间并不长，一般30分钟左右就可以了，但是有必要吗？需要注意的是“尤其是笋的底部一定要泡在水里，泡水的时候一定要把笋的底部去掉”。当所有东西都放入水中时，需要30分钟才能开始计数。

竹笋营养丰富，营养价值比较高。不过，吃竹笋之前，一定要先用热水烫2~3分钟，或者浸泡一下。没关系。泡笋的时候需要换水吗？当然，这个问题必须改变，因为它有一股泥土味。特别重，我们只需要换2到3次水。”

将竹笋泡软。泡水，然后“定期换水”，也是短期保存竹笋的方法，但在常温下将竹笋浸泡3-4小时左右；水最多不要超过6小时。如果浸泡时间过长，细菌等微生物容易繁殖，导致竹笋变味、变质。尤其是夏季高温时期，浸泡时间长的竹笋很可能发酸、发臭、质地腐烂。竹笋含有细菌、水分、浊度等毒素。在这种环境下，竹笋含有细菌等毒素。不慎食用会引起呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状，有症状一定不能食用。

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