年糕可以煮着吃吗？煮年糕需要多长时间_食疗

年糕是用糯米做的，所以吃的时候可能有点难以消化。尤其是肠胃虚弱的人，更要注意不要食用。年糕太多了。那么年糕可以煮着吃吗？煮年糕需要多长时间？

 

能够。年糕是一种用糯米粉制成的传统食品。农历新年期间经常吃它。年糕质地细腻松软，饱腹感强。它还含有蛋白质、纤维素和糖等营养成分。年糕的吃法有很多种，每种吃法都有其独特的味道。可炒、可炒、可用来制作糖水等，其中煮食也是一种很常见的年糕制作方法，而且制作简单。非常简单又非常好吃。

年糕是用糯米粉做的，比较容易煮。如果在水里煮几分钟，等完全变硬，也可以把年糕切片再煮，这样会更容易煮。袋装硬年糕缺乏水分，又干又硬，因此通常需要较长的时间来煮。通常需要大约3-5 分钟。煮至年糕变软，里面没有硬核时，即可取出食用。因为年糕比较干硬，但如果用开水煮的话，很容易粘锅，口感粘稠。因此，可以用热水浸泡，而不是煮沸。这样不仅可以让年糕变软，而且口感也非常的扎实。是的，表面不会粘在锅上。

年糕是我国的传统食品，有着悠久的历史。是用糯米或糯米粉蒸制而成的糕点。其质地细腻光滑，深受人们喜爱。年糕中含有糖、淀粉等碳水化合物和大量的水等，更容易与空气中的氧气和细菌接触而引起变色、变质等反应。将年糕放入水中可以很好地隔绝空气，不仅可以防止年糕氧化变色，还能保证年糕的品质。水分可以防止米糕变干，还可以帮助延长米糕的保质期。

2-5 天不等。年糕在水中的停留时间与室温也有很大关系。如果室温高于15度，年糕只能保存2-3天左右。如果室温低于15度，年糕可保存3-5天。如果放入冰箱，保存时间会更长，一般会保存得更好。

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