黑芝麻会发霉吗？黑芝麻发霉了还能吃吗？食疗

黑芝麻的颗粒很小。通常，它们存储在罐子中。然而，黑芝麻如果储存不当，可能会发霉。那么黑芝麻发霉了还能吃吗？孕妇可以吃黑芝麻吗？

 

这是可能的。黑芝麻发霉后，颜色会呈现微灰色。用手捏开后，会闻到一股霉味，尝起来甜甜的。黑芝麻皮薄肉嫩，吸湿性强，含油量高。高温高湿条件下容易发霉；另外，黑芝麻粒小，孔隙率小。如果大量聚集在一起而不散开，也会引起霉变。

黑芝麻发霉了，不能吃。黑芝麻发霉后会产生大量的黄曲霉。这是一种对人体极其危险的霉菌。其毒素逐渐积聚在肝脏、心脏和肌肉中。它具有很强的致癌性，很容易对肝脏造成间接损害。损害并诱发肝癌。

孕妇可以长期吃黑芝麻。怀孕期间是一个非常消耗营养的时期。胎儿的营养取决于母亲的供应。因此，孕妇需要长期补充各种营养素。孕妇可以在每日食用量范围内长期食用。吃黑芝麻对自己和胎儿的健康都有好处。

1、降低血压：黑芝麻富含钾离子，钠离子含量很低，有助于排出体内多余的钠离子。因此，孕妇吃黑芝麻可以调节血压水平，预防孕期高血压。

2、美容保湿：黑芝麻的含油量很高。其所含的脂溶性维生素E能增强皮肤抵抗力，保持皮肤弹性和营养，使皮肤表面光滑。它还可以抵抗自由基。可以减少怀孕期间的自由基，防止胎儿受到自由基的影响。

3、补充蛋白质：黑芝麻中的蛋白质含量为20%左右，含有丰富的蛋白质。孕妇在怀孕期间需要大量的蛋白质来维持胎儿的生长发育。而且乳汁的形成还需要大量的蛋白质，所以孕妇可以通过吃黑芝麻来补充蛋白质。

4、促进胎儿视力和大脑发育：黑芝麻中的含油量很高，约为46%，其中不饱和脂肪酸含量占大多数。其中，多不饱和脂肪酸DHA，DHA是胎儿大脑和视网膜所必需的。成分成分，孕妇吃黑芝麻可以促进胎儿大脑发育和视力发育。

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