海蜇是海鲜吗海蜇的嘌呤含量高吗_饮食疗法

一听到这个名字，你就能想到水母是在海里发育的。那么这种水母也是海鲜的一种吗？海蜇的嘌呤含量高吗？高的？

 

海蜇是海鲜，海蜇营养丰富，是一种营养价值很高的海产品。水母，以前称为水母，是生活在海洋中的大型温水水母。水母有两个可食用部分，一是用于伸缩运动的伞状水母皮，二是带状的水母头。

尿酸高的人可以吃海蜇，因为海蜇是低嘌呤食物。低嘌呤食品是指每100克食品中嘌呤含量低于25毫克的食品。 100克海蜇的嘌呤含量约为9.3毫克。因此，尿酸高的人可以食用。但其他海鲜，如淡水鱼、海鱼、螃蟹、扇贝、蛤蜊等，嘌呤含量较高，尿酸高的人不宜食用。

凉性海蜇一般人是可以吃的。海蜇的营养极其丰富。经测定，每100克海蜇含蛋白质12.3克、碳水化合物4克、钙182毫克、碘132微克、多种维生素以及丰富的胶原蛋白等活性物质。是一种营养价值极高的海鲜食品。

海蜇可以冷冻或者放入冰箱冷藏，这样可以更长时间地保持海蜇的品质。不过，海蜇冷冻时间久了，味道可能会变差，所以最好尽快购买。一回来就吃。

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