红薯粉泡多久可以食疗？红薯粉应该用冷水泡还是温水泡？

红薯粉买回来后，一般需要先浸泡一段时间再煮。所以最好用冷水浸泡。是不是用温水泡比较好？红薯淀粉浸泡后可以煮多久？

 

红薯粉一般需要浸泡30分钟左右。如果是比较细的红薯粉，只需浸泡20分钟即可。红薯粉需要用温水浸泡。浸泡后红薯粉会变软，等待锅里的水。煮沸后，直接放入锅中煮5-10分钟，然后加入酸辣汤即可食用。

红薯淀粉应该用冷水泡还是热水泡？温水，50度左右就够了。粉丝质地坚硬，即使用冷水泡一天也很难泡透。

可能但不推荐。红薯粉的主要成分是淀粉，质地比较硬。一般在煮之前需要先泡一下，这样在后续的煮过程中，红薯粉才能更快的熟透。它更柔软，味道更好。如果不泡就直接煮，不仅煮的时间会长一些，而且煮出来的红薯粉口感也会比较硬，可能难以咀嚼。

不一样。红薯粉是指将红薯晒干磨成粉。红薯淀粉是指从红薯中提取的淀粉。红薯淀粉用途广泛，可用来制作红薯凉粉、炸酥肉、红豆芋圆、红薯凉粉、红薯饼、麻辣小龙虾盖饭等美味佳肴。储存红薯淀粉时，需要将红薯淀粉储存在干燥的环境中。

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