教育孩子吃素的好处和坏处。孩子吃素会营养不良吗？

很多孩子小时候都是挑食的。他们只吃素食，不吃肉。长期吃素的父母一定会为孩子担心的！营养不良，孩子最需要营养的那几年？吉，我家宝宝不吃肉会营养不良吗？下面八宝网小编就为大家介绍一下。

 

美国饮食协会（ADA）、加拿大营养师协会（DC）、英国饮食协会（BDA）和澳大利亚国家健康与医学研究委员会（NHMRC）均表示，适当混合的纯素饮食可以满足人体的所有营养需求。人体各个阶段。包括怀孕期、哺乳期、婴儿、青少年和运动员。

素食者的体重指数（BMI）、低密度脂蛋白胆固醇和血压水平较低，可以降低高血压和2型！糖尿病、肥胖、缺血？心脏病和某些癌症的发病率。

素食者的饱和脂肪和胆固醇较少，而膳食纤维、钾、镁、维生素C 和E、叶酸、类胡萝卜素、类黄酮和其他健康的植物化学物质较多。研究发现素食还能改善情绪

素食热量低，严重缺乏蛋白质和脂肪。长期以素食为主很容易导致营养不良。安徽医科大学对阵九校！对华山部分寺庙90多名僧尼的检查发现，大多数人存在不同程度的营养不良。长期吃素的女性所生的孩子往往会出现发育障碍。

脂肪会产生大量的热量！不饱和脂肪酸含量高，是人类大脑的“食物”，对于促进大脑智力发育极为重要。因此，长期素食对于快速发育的青少年来说是更加危险的。经常吃素食的女孩，月经往往会推迟，而吃素的女性比较活跃，容易出现继发性闭经。

锌主要来源于：动物和物理性食物。饮食中80%的钙来自牛奶，80%的铁来自肉和蛋。素食中锌、钙、铁的含量较低，且含有较多的植酸、草酸，会阻碍锌、钙、铁等微量元素的吸收。

因此，长期素食者容易患一些因缺乏微量元素而引起的疾病：缺锌会导致儿童厌食、异食癖，成人性功能下降和不孕不育；缺锌会导致儿童厌食、异食癖，成人性功能下降和不孕不育；缺钙会引起小儿佝偻病和中年病。老年人骨质增生、骨质疏松；缺铁会导致血虚，影响儿童智力发育。

食物中脂肪缺乏，会影响脂溶性维生素A、D、E、K的吸收。容易缺乏维生素A吗？夜盲症和呼唤？呼吸道感染，皮肤变得粗糙；缺乏维生素D小儿容易患佝偻病和骨质疏松症！散发性疾病；缺乏维生素E会引起溶解性贫血、脂溢性皮炎和氨基酸代谢障碍，以及免疫力下降。缺乏维生素K很容易引起各种自发性出血。

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